ایتالیا

مشکلات روزافزون نانوایان

کد خبر: ۲۵۴۶۴۳

تاریخ: ۰۷ آذر ۱۴۰۱ - ۱۹:۴۴

افزایش سرسام آور بهای انرژی و مواد اولیه در کنار تورم ادامه فعالیت نانوایی‌ها در ایتالیا، به ویژه بنگاه‌های کوچک، را بسیار دشوار کرده است.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما؛ پرس تی وی گزارش داد: افزایش سرسام آور بهای انرژی و مواد اولیه در کنار تورم ادامه فعالیت نانوایی‌ها در ایتالیا، به ویژه بنگاه‌های کوچک، را بسیار دشوار کرده است.
نانوایی‌های سراسر ایتالیا به دولت این کشور هشدار داده‌اند اگر هرچه زودتر به آنها کمک مالی نشود، چاره‌ای جز تعطیل کردن کسب و کارشان ندارند. انجمن‌های صنفی و نمایندگان صنعت نانوایی ایتالیا جمعه با آدلفو اورسو (Urso) وزیر توسعه اقتصادی ایتالیا دیدار و از او یارانه و تمهیداتی برای مقابله با افزایش چشمگیر بهای مواد خام طلب کردند.
یک شهروند ایتالیایی گفت: قیمت آرد از کیلویی ۴.۵ یورو به حدود ۸ یورو رسیده است. قیمت (پنیر) موتزارلا ۳۰ درصد افزایش یافته و بهای گوجه فرنگی دوبرابر شده است. هزینه تجهیزات همین طور است. دولت باید برای نجات نانوایی‌ها اقدام کند، چون کسب و کارهایی، چون ما در حال محو شدن است. کسی در کیفیت و تازگی توان رقابت با محصولات فروشگاه‌های کوچک و خاصی، چون ما را ندارد.
نانوایی‌های کوچک و مشهور ایتالیا رفته رفته تعطیل می‌شود و جای خود را به سوپرمارکت‌های بزرگ می‌دهد. بحران هزینه‌های زندگی، تورم و بهای انرژی به شدت بر فعالیت اغلب ۲۶ هزار نانوایی سراسر ایتالیا و ۱۰۰ هزار نیروی کار شاغل در آن تاثیر گذاشته است.