مدیرکل موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی گیلان:

استاندارد معطرسازی چای داخلی تدوین شد

مدیرکل موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی گیلان گفت: استاندارد معطرسازی چای داخلی تدوین شده است.

کد خبر: ۲۲۰۰۲

تاریخ: ۰۲ شهريور ۱۳۹۳ - ۱۹:۴۲

محمدعلی یوسفی در جلسه شورای عالی استاندارد گیلان با اشاره به تغییر ذائقه مردم در مصرف چای اظهار کرد: استاندارد معطرسازی چای داخلی توسط موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی این استان تدوین شده و برای اجرایی شدن نیاز به آیین‌کار اجرایی دارد.
وی به قابلیت‌های گیلان در تولید چای داخلی اشاره کرد و با بیان اینکه معطرسازی چای باید طبق الزام‌ها انجام شود، تصریح کرد: اجباری شدن استاندارد معطرسازی چای موجب اقبال تولیدکنندگان می‌شود.
به گفته این مسئول، اسانس اعلام شده از طرف موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی گیلان شیمیایی نیست و با مجوز وزارت بهداشت به صورت کنترل شده توزیع می‌شود.
وی در ادامه با اشاره به وجود یک هزار و 200 کارگاه بلوک دستی در روستاهای استان، بیان کرد: کارگاه‌های بلوک دستی نیازمند استانداردسازی است.
استاندار گیلان نیز در جلسه مذکور گفت: سال گذشته 22 هزار تن چای خشک در داخل کشور تولید شد اما 70 درصد آن به فروش نرفته است.
نجفی خواستار فراهم شدن فروش چای خشک در بازار داخلی شد و گفت: در فناوری چای از دنیا عقب نیستیم و بسیاری از کارخانه‌‌های چای‌سازی به روز شده است. وی علت از بین رفتن بخشی از کیفیت چای را تغییر ذائقه مصرف‌کنندگان عنوان کرد و گفت: چای نیازمند تعیین استانداردهای لازم است. نجفی با بیان اینکه اسانس‌دار کردن چای موضوع جدیدی نیست، تصریح کرد: بسیاری از مردم به چای اسانس‌دار و معطر عادت کردند.
استاندار گیلان در ادامه از پیگیری استانداردسازی شالیکوبی‌ها و بسته‌بندی برنج در پارک علم و فناوری استان خبر داد و بیان کرد: وضعیت شالیکوبی‌های گیلان قابل قبول نیست و ضایعات برنج در شالیکوبی‌های استان بالای 20 درصد است.