قیمت گوشت اندکی کاهش یافت

کد خبر: ۲۰۲۶۲۲

تاریخ: ۱۷ آبان ۱۳۹۹ - ۲۰:۴۰

پس از افزایش شدید قیمت گوشت در هفته‌های گذشته این هفته از میدان بهمن به عنوان مرکز عمده‌فروشی عرضه در تهران خبر می‌رسد که قیمت گوشت اندکی کاهش یافت.
به گزارش خبرگزاری فارس، قیمت گوشت که در هفته گذشته با افزایش یکباره، رکوردهای جدیدی را ثبت کرده بود این هفته با عقب‌نشینی از افزایش‌های اخیر تا حدودی ملایم‌تر شده و قیمت هر کیلوگرم گوشت گوسفندی در بازار کیلویی 20 تا 25 هزار تومان کاهش یافته است.
در هفته گذشته قیمت هر کیلوگرم گوشت ران گوسفندی در خرده‌فروشی ها به 165 هزار تومان هم رسیده بود و قیمت گوشت گوسفندی شقه 130 هزار تومان، ران پاک شده 148 هزار تومان و سردست راسته به قیمت 135 هزار تومان عرضه می‌شد.
به گفته تولیدکنندگان، عرضه دام و گوشت در کشور هیچ مشکلی ندارد و اتفاقا مازاد تولید دارند، درصورتی که مسئولان تنظیم بازار  بتوانند زنجیره تولید و عرضه را به هم وصل کنند قیمت گوشت کاهش بیشتر خواهد داشت، اگرچه بالا بودن قیمت نهاده‌های دامی همچنان به عنوان یک مانع بزرگ بازدارنده به‌حساب می‌آید.
قیمت دیروز انواع محصولات پروتئینی در میدان میوه و تره بار میدان صادقیه هم به این شرح است:
شقه گوسفندی هرکیلوگرم ۱۱۶ هزار تومان، ران تازه گوساله (بسته‌بندی در محل) هر کیلوگرم ۱۱۹ هزار تومان، سردست تازه گوساله (بسته‌بندی در محل) هر کیلوگرم ۱۱۷ هزار و ۵۰۰ تومان، ران تازه گوسفندی (بسته‌بندی در محل) هر کیلوگرم ۱۳۴ هزار تومان، سردست تازه گوسفندی (بسته‌بندی در محل) هر کیلوگرم ۱۱۴ هزار تومان، کف‌دست تازه گوسفندی (بسته‌بندی در محل) هر کیلوگرم ۱۳۴ هزار تومان، مخلوط تازه گوسفندی (بسته‌بندی شرکتی) هر کیلوگرم ۱۱۶ هزار تومان، چرخ‌کرده مخلوط تازه (بسته‌بندی شرکتی) هر کیلوگرم ۷۹ هزار و ۸۰۰ تومان، مرغ تازه هر کیلوگرم ۲۰ هزار و ۴۰۰ تومان، مرغ منجمد هر کیلوگرم ۱۵ هزار تومان، تخم مرغ هر کیلوگرم ۱۴ هزار و ۲۰۰ تومان، یک شانه ۳۰ عددی تخم مرغ به وزن یک کیلو و ۸۰۰ گرم ۲۵ هزار و ۵۶۰ تومان.
سالانه 850 هزار تن گوشت قرمز، دوونیم میلیون تن  مرغ و بیش از یک میلیون تن تخم مرغ در کشور تولید می‌شود که در دو مورد آخر اتفاقا صادر‌کننده هم هستیم. در مورد گوشت قرمز هم علیرغم اینکه سالانه تنها 150 هزار تن واردات داشتیم امسال تولیدکنندگان می‌گویند تولید فراوان است و نیاز به واردات نخواهیم داشت.
آنچه که پیش روی مسئولان تنظیم بازار قرار گرفته بازاری مملو از محصول است یعنی تولید‌کننده نقش خود را با همه کاستی‌هایی که در حمایت از تولید وجود دارد به درستی انجام داده است، حال وظیفه مسئولان است که باید کاری کنند این محصولات به قیمت مناسب به دست مصرف‌کننده برسد و کام مردم با این زحمت تولیدکنندگان شیرین شود.