گوشت ارزان شد تن ماهی گران

نگاهی به اقلام خوراکی در بازار نشان می‌دهد، قیمت گوشت طی سال جاری حدود 20 هزار تومان کاهش یافته اما قیمت تن ماهی بین یکهزار تا 2000 تومان افزایش یافته است.

کد خبر: ۱۸۸۴۳۳

تاریخ: ۲۶ ارديبهشت ۱۳۹۹ - ۲۰:۴۷

علی‌اصغر ملکی، رئیس‌ اتحادیه گوشت گوسفندی در گفت‌وگو با خبرگزاری ایسنا با بیان اینکه قیمت گوشت گوسفندی در حال حاضر نسبت به اسفندماه ۲۰هزار تومان کاهش یافته است،‌ اظهار کرد: در فروردین‌ماه ۱۰ هزارتومان کاهش قیمت داشتیم و اردیبهشت نیز حدود ۱۰هزار تومان قیمت گوشت گوسفندی کاهش یافت.
وی ادامه داد: در حال حاضر قیمت هر کیلو شقه گوسفندی بدون دنبه کشتار روز تهران ۱۰۰ هزار تومان است. قیمت دل، جگر و کله‌پاچه نیز مساعد است، زیرا اکثر جگرکی‌ها تعطیل هستند و طباخی‌ها نیز رونق ندارند و بازار به نوعی مسکوت شده است. در حقیقت قیمت آلایش گوسفندی به دلیل کاهش کشتار خوب است. به مقدار کافی در بازار عرضه می‌شود ولی تقاضای خرید کاهش یافته است.
همچنین، عیسی گلشاهی، مدیرکل دفتر بهبود کیفیت سازمان شیلات ایران اظهار داشت: هرسال در این مواقع با پایان فصل صید تن ماهیان در آب‌های جنوبی کشور خصوصا در منطقه سیستان و بلوچستان و آب‌های چابهار، حجم ماهی کم می‌شود و از طرفی میزان تقاضای کارخانه‌ها نیز بالا می‌رود که در نهایت این عوامل منجر به افزایش قیمت ماهی می‌شود.
وی ادامه داد: افزایش قیمت ماهی نیز طبیعتا بر قیمت کنسرو ماهی اثرگذار خواهد بود. سال گذشته نیز در همین ایام با افزایش قیمت مواجه شدیم که پس از آغاز فصل صید و جبران کسری‌ها از طریق وارداتی که توسط برخی از کارخانه‌ها صورت گرفت، قیمت‌ها متعادل شد.
مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات ایران اضافه کرد: فصل صید در آب‌های کشور از اوایل شهریور آغاز می‌شود و تا اوایل اردیبهشت سال بعد ادامه می‌یابد و پس از آن به دلیل وزش بادهای موسمی در دریای عمان، لنج‌ها امکان صید ندارند و به همین دلیل صید  چندماه متوقف می‌شود.
گلشاهی به قیمت کنسرو ماهی‌اشاره کرد و گفت: قیمت قبلی کنسرو ماهی حدود ۱۵ هزار و ۹۰۰ تومان بود که در فروشگاه‌های زنجیره‌ای با توجه به توافقی که با سندیکای کنسرو کشور شده بود بین ۱۳ هزار و ۵۰۰ تا ۱۴ هزار تومان به فروش می‌رسید.
به گفته وی، البته این در حالی بود که قیمت ماهی خام کنسرو نشده در آن زمان حدود ۱۵ تا ۱۶هزار تومان بود ولی در حال حاضر که قیمت ماهی خام کنسرو نشده به ۳۰ هزار تومان رسیده طبیعتا قیمت کنسرو ماهی نیز افزایش می‌یابد. درحال حاضر نیز قیمت کنسرو ماهی تولیده شده کارخانه‌هایی که از ماهی تن جدید خریداری می‌کنند، حدود ۱۷ هزار تومان است.