معاون سازمان ملل:

سالانه 3/1 میلیارد تن غذا در جهان دور ریخته می‌شود

معاون کنوانسیون تغییرات آب و هوایی سازمان ملل گفت: بخش قابل توجهی از آلودگی هوای جهان به گازهای گلخانه‌ای ناشی از تولید و انباشت پسماندهای غذایی است.

کد خبر: ۱۷۳۸۳۲

تاریخ: ۱۲ آبان ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۳

اویس سرمد طی سخنانی در دومین مجمع بین‌المللی «دور ریز صفر» در استانبول تصریح کرد: یک سوم کل غذایی که ما مصرف می‌کنیم معادل 1.3 میلیارد تن در سال یا از بین رفته یا دور ریخته می‌شود.
وی افزود: در تابستان سال جاری که داغ‌ترین تابستان ثبت شده در جهان محسوب می‌شود، تنها در ماه جولای 179 میلیارد تن یخ در قطب‌های جهان آب شده است.
معاون کنوانسیون تغییرات آب و هوایی سازمان ملل ادامه داد: ما زمان بسیار کمی برای مقابله با تهدید روزافزون تغییرات آب و هوایی داریم و این تغییرات به بزرگترین تهدید برای نجات جوامع تبدیل شده است.
سرمد با بیان اینکه رابطه مستقیمی بین پسماندهای غذای و تغییرات آب و هوایی وجود دارد، افزود: دانشمندان و کارگروه‌های بین دولتی که روی تغییرات آب و هوای کار می‌کنند ثابت کرده‌اند که سه درصد آلودگی جهان به گازهای گلخانه‌ای به طور مستقیم به پسماندهای غذایی مربوط می‌شود. شاید سه درصد رقم بزرگی به نظر نرسد اما تاثیر بسیار شدیدی می‌گذارد.
وی با اشاره به اینکه ما در همه جای جوامع بشری از خانه‌ها گرفته تا دفاتر کار شاهد تولید پسماندهای غذایی هستیم، تصریح کرد: جهان باید رویکرد خود را در این زمینه تغییر داده چرا که این روند به تولید سالانه 2.1 میلیارد تن زباله منجر شده است.
معاون کنوانسیون تغییرات آب و هوایی سازمان ملل درباره فرصت‌ها و تهدیدها در زمینه پرداختن به پسماندهای غذایی گفت: استفاده مجدد یا بازیافت این منابع،‌ منافع اقتصادی و اجتماعی بسیار بزرگی را به همراه خواهد داشت.
به گزارش فارس به نقل از حریت، سرمد افزود: اگر ما پسماندها را یک کشور در نظر می‌گرفتیم آنوقت شاهد آن بودیم که این کشور سومین عامل تولید‌کننده گازهای گلخانه‌ای در جهان است.