پخت ۸۴ تن آش در شیراز

مدیر گروه فرهنگی مذهبی کمیل شیراز گفت: امسال 84 هزار کیلوگرم آش سبزی به مناسبت 28 صفر با همراهی و مشارکت خیران و شهروندان در قالب یک فعالیت مردمی غیر‌دولتی در شیراز طبخ می‌شود.

کد خبر: ۱۴۶۳۰۶

تاریخ: ۱۳ آبان ۱۳۹۷ - ۱۹:۵۲

محمد اسلامی، از آغاز فعالیت‌ها برای تهیه لوازم و اقلام مورد نیاز پخت آش خبر داد و بیان کرد: 4500 کیلوگرم برنج، 2500 کیلوگرم لوبیا، 1500 کیلوگرم عدس و 1500 کیلوگرم نخود، 4000 کیلوگرم تره بعلاوه سایر اقلام نظیر ترخون، زردچوبه، فلفل و البته 30 حلب روغن 17 کیلویی و غیره برای پخت این مقدار آش استفاده می‌شود‌.
وی با بیان اینکه امسال 120 راس گوسفند برای طبخ آش سبزی استفاده می‌شود،‌ اظهار کرد: تمام هزینه‌های پخت آش سبزی را مردم تامین کرده‌اند و برای اجرای مقدمات هم شهروندان کمک و همراهی می‌کنند، به نحوی که بیش از ۷۰۰ نفر از آقایان و ۳۰۰ نفر از خانم‌ها برای کمک مورد نیاز است اما تاکنون بیش از هزار نفر از بانوان برای کمک ثبت‌نام کرده‌اند‌.مدیر گروه فرهنگی کمیل شیراز با بیان اینکه حضور شهروندان برای آماده‌سازی مقدمات طبخ آش نذری شیراز، بسیار گسترده است،‌ گفت: هر سال هموطنان ما از تمام استان‌ها برای مشارکت در طبخ آش به شیراز می‌آیند و با توجه به محدودیت‌های موجود، گاه امکان همراهی را پیدا نمی‌کنند‌.اسدی با بیان اینکه ساعت ۵ صبح ۲۸ صفر مقارن با ۱۵ آبان، توزیع آش آغاز می‌شود، گفت: سال گذشته بیش از ۳۰۰ هزار نفر از آش استفاده کردند‌.رئیس‌ خیریه امام صادق(ع) شیراز اضافه کرد: بخشی از آش بین چند موسسه خیریه و سرای سالمندان و همچنین یک مرکز نگهداری از معلولین ذهنی در شیراز تحویل داده می‌شود اما بستر لازم برای توزیع آش در بیمارستان‌ها فراهم نیست‌.مدیر گروه فرهنگی مذهبی کمیل شیراز تاکید کرد: امسال با توجه به نیازهای موجود، همزمان با آغاز کار و فراهم کردن بسترها برای پخت آش سبزی،‌ بستری برای اجرای برنامه‌های فرهنگی مذهبی از جمله توزیع کتاب‌های یک صفحه ای، برپایی ایستگاه چای صلواتی، اقامه نماز جماعت صبح و غیره فراهم خواهد شدمحمد اسلامی با بیان اینکه متاسفانه مراسم عزاداری خاص و ویژه‌ای جهت رحلت حضرت رسول(ص) در شیراز برگزار نمی‌شود، خاطرنشان کرد: ۱۹ سال پیش پخت آش صلواتی با حجم ۱۱۰ کیلوگرم با مشارکت مردم در شیراز آغاز شد و اکنون حجم آن به ۸۴هزار کیلو افزایش یافته است.