استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران:

پوشش زنان در کشورهای اسلامی دلیل کمبود ویتامین «دی» نیست

کد خبر: ۱۲۳۲۹۰

تاریخ: ۱۹ دی ۱۳۹۶ - ۲۱:۱۱

استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران با ‌اشاره به اینکه پوشش زنان در کشورهای اسلامی دلیل کمبود ویتامین D در آنها نیست، گفت: کمبود این ویتامین در برخی از کشورهای غربی که زنان آن پوشش ندارند، شیوع بالاتری دارد.
احمد اسماعیل‌زاده در ارتباط با کمبود ویتامین D و راهکارهای تغذیه‌ای جبران آن، به فارس گفت: کمبود این ویتامین در ایران و اغلب کشورهای دنیا از شیوع بالایی برخوردار است و امروز کودکان زیادی با این مشکل مواجه‌اند.
اسماعیل‌زاده افزود: این ویتامین برای سلامتی بسیار مفید بوده و نقش بارزی در تکامل استخوان‌ها و بهبود رشد قدی دارد. همچنین تحقیقات نشان داده علاوه‌بر این کمبود ویتامین D می‌تواند سبب بروز بیماری‌هایی همچون چاقی،‌دیابت، بیماری‌های قلبی ـ عروقی و برخی از سرطان‌ها شود.
وی با‌اشاره به اینکه کشور ما چهارفصل بوده ولی کمبود ویتامین D برای ایرانیان وجود دارد‌، ادامه داد:‌ دلیل کمبود این ویتامین در کشور نیاز به تحقیقات زیاد دارد واینکه برخی مدعی هستند پوشش زنان سبب کمبود این ویتامین می‌شود، بر اساس تحقیقات جهانی قابل قبول نیست و این مسئله از لحاظ علمی رد شده است. همچنین کمبود این ویتامین در برخی از کشورهای غربی که زنان آن پوشش ندارند، شیوع بالاتری دارد.
این متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی بابیان اینکه قرار گرفتن روزانه 20 تا 25 دقیقه در معرض تابش نور خورشید سبب جذب ویتامین D در بدن می‌شود، گفت: بهترین ساعات جذب این ویتامین 10 صبح تا 4 بعدازظهر است.
اسماعیل‌زاده عنوان کرد: آلودگی هوا نیز علت صد درصدی کمبود ویتامین D نیست؛ ‌چراکه برخی از روستاها و شهرهای عاری از آلودگی نیز درگیر کمبود ویتامین D بوده ولی به طور کلی این مسئله می‌تواند یکی از علل به شمار رود.
وی افزود: عوامل ژنتیکی و چاقی نیز از علل کمبود ویتامین D به شمار می‌رود؛ چراکه این ویتامین محلول در چربی بوده و در بافت چربی ذخیره می‌شود. همچنین این ویتامین منابع غذایی چندانی ندارد و مصرف ماهی و غذاهای دریایی،‌تخم‌مرغ و بعضی از لبنیات می‌تواند تا حدودی این مشکل را جبران کند،‌ ولی راهکار اصلی قرار گرفتن در معرض نور خورشید است، همچنین غنی‌سازی مواد غذایی با ویتامین D و استفاده از مکمل‌ها نیز از راهکارهای جبران کمبود این ویتامین در بدن به شمار می‌رود.