با وجود تاکید متخصصان بر مصرف شیر در هوای آلوده

طرح توزیع شیر در مدارس در چهارمین ماه از سال تحصیلی هنوز اجرا نشده است

کد خبر: ۱۲۲۷۶۱

تاریخ: ۱۳ دی ۱۳۹۶ - ۲۱:۱۰

در حالی که سال‌ها از اجرای توزیع شیر در مدارس می‌گذرد و با توجه به ضرورت مصرف شیر در هوای آلوده توسط کودکان و نوجوانان، از آغاز سال تحصیلی جاری، هنوز کام دانش‌آموزان با مزه شیر در مدرسه آشنا نشده است.
به گزارش فارس، این روزها آلودگی هوای کلانشهرها، به ویژه پایتخت به یکی از موضوعات مهم و چالش برانگیز در سطح جامعه تبدیل شده و سایه آن بر سر همه اقشار به ویژه کودکان و نوجوانان سنگینی می‌کند.
در این میان، مصرف برخی مواد غذایی نقش بسیار مؤثری در کاهش عوارض و آسیب‌های جسمی و روحی ناشی از آلودگی هوا به ویژه ذرات معلق دارد.
«شیر» به عنوان کامل‌ترین و قدیمی‌ترین ماده غذایی شناخته شده توسط بشر، یک ماده غذایی مفید در کاهش آسیب‌های ناشی از آلودگی هواست که مورد توجه و تأکید متخصصان تغذیه قرار دارد. کلسیم، فسفر و منیزیم موجود در شیر، از جذب سرب و فلزات سنگین در هوا جلوگیری کرده و سموم را دفع می‌کند.مصرف مداوم این ماده غذایی، راهی برای تخلیه سموم و مواد مضر حاصل از هوای آلوده است؛ ضمن اینکه این ماده غذایی بسیار مفید، سبب نرم شدن مخاط تنفسی فوقانی، مری و معده می‌شود.
از سوی دیگر، در زمان آلودگی هوا، جذب ویتامین «د»‌ از طریق پوست به شدت کاهش می‌یابد، به همین دلیل در شهرهای بزرگ که معمولاً هوای آلوده دارند، کمبود ویتامین «د»‌ از شیوع بالایی برخوردار است.
اجرای پر نوسان یک طرح خوب
طرح توزیع شیر در مدارس از سال 1379 با هدف تأمین و جبران کمبود ویتامین‌ها و مواد مورد نیاز کودکان و نوجوانان در حال رشد آغاز شد و قرار بود در طول 9 ماه سال تحصیلی 70 نوبت شیر در مدارس کشور توزیع شود، اما هرسال این توزیع با نوسانات زیادی روبه‌رو می‌شود.
امسال نیز طبق سنوات گذشته این توزیع دچار مشکل شده است و از زمان آغاز سال تحصیلی جدید، هنوز دانش‌آموزان طعم خوش شیر را در مدرسه نچشیده‌اند.
براسال نظر متخصصان تغذیه، کودکان 2 تا 3 ساله روزانه باید 2 لیوان، 4 تا 8 ساله 2/5 لیوان و نوجوانان و بزرگسالان نیز باید روزانه 3 لیوان شیر مصرف کنند.
در چنین شرایطی و با توجه به ضرورت اجتناب‌ناپذیر مصرف شیر برای کودکان و نوجوانان، توزیع شیر در مدارس سریال تکراری و خسته‌کننده آموزش و پرورش شده است.
مهم‌ترین و پاسخ مشترک همه مسئولان ارشد وزارت آموزش و پرورش در مواجهه با سؤالات بیشمار دانش‌آموزان و والدین در خصوص عدم توزیع شیر در مدارس «عدم اختصاص اعتبار از سوی دولت» است.
منتظر ابلاغ اعتبار هستیم
معاون توسعه مدیریت و پشتیبانی وزیر آموزش و پرورش،در خصوص «زمان توزیع شیر در مدارس»، گفت: باید کارهایی خارج از آموزش و پرورش انجام شود تا بتوانیم برای توزیع شیر در مدارس برنامه‌ریزی کنیم.علی الهیار ترکمن ادامه داد: در درجه اول باید سازمان برنامه و بودجه، این اعتبار را به ما ابلاغ کند و در درجه دوم، ستاد تنظیم بازار باید برای بحث کلیت مصرف شیر در کشور سیاست‌گذاری مشخصی اتخاذ کرده و به کمیته ملی شیر مدارس اعلام کند تا ما بر اساس این دو تصمیم، ورود پیدا کرده و شیر را توزیع کنیم.
وی افزود: کمیته ملی شیر، یک جلسه تشکیل داده است و منتظر ابلاغ اعتبار هستیم تا شیر را در مدارس توزیع کنیم.
شاید شیر در اواخر دی ماه توزیع شود
مدیرکل آموزش و پرورش شهرستان‌های استان تهران نیز در خصوص «توزیع شیر در مدارس»، گفت: باید در طول سال تحصیلی 25 تا 27 وعده شیر بین دانش‌آموزان توزیع کنیم.
عبدالرضا فولادوند ادامه داد: احتمال دارد اگر اعتبار لازم تخصیص داده شود، اواخر دی‌ماه توزیع شیر را شروع کنیم و این تعداد وعده توزیع شیر را تا پایان اسفندماه عملی کنیم.
وی افزود: مهم وعده شیری است که به دانش‌آموزان می‌دهیم و اگر اعتبار لازم تأمین شود، این تعداد وعده شیر به صورت کامل در بین دانش‌آموزان توزیع می‌شود.
چند سوال مهم
در مواجهه با این موضوع، نکاتی حائز اهمیت و پاسخگویی است.
اولاً اینکه؛ چرا هنوز ضرورت توزیع شیر در بین دانش‌آموزان برای مسئولان مربوطه به خوبی مشخص نشده است؟ در حالی که می‌توان با صرفه جویی در بسیاری از هزینه‌های کم اثر بخش زیادی از بودجه مورد نیاز در خصوص توزیع شیر تأمین شود.
دوم اینکه؛ چرا توزیع شیر در مدارس که جزء برنامه‌های هر ساله و با سابقه 17 ساله در آموزش و پرورش است، هر سال باید این طور دچار بی‌برنامگی شود و قبل از آغاز سال تحصیلی فکر و برنامه‌ریزی اساسی برای آن نشود؟
سوم اینکه؛ توزیع شیر در مدارس برنامه یک یا دو ساله و سلیقه‌ای از سوی مدیر خاصی نیست که این چنین دچار نوسان در اجرا شود؛ در نتیجه لزوم پیگیری و ضرورت عملیاتی شدن اعتبار پیش‌بینی شده برای آن در بودجه، برای مسئولان ارشد مربوطه امری ضروری و اجتناب ناپذیر است.