رونق بازار گیاهان کوهی در مراغه

با برداشت گیاهان خوراکی از دامنه‌های کوه سهند، بازار فروش این نوع گیاهان در مراغه رونق گرفت.

کد خبر: ۱۰۵۸۴۳

تاریخ: ۱۹ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۸:۵۹

مراغه- خبرنگار کیهان:

شنگ، کنکر، ریواس، قزی‌یاغی و بلاغ‌اوتی و جاشی و مندی از عمده گیاهان خوراکی هستند که بهار هر سال ساکنان بومی مراغه آنها را از ارتفاعات و دامنه کوه‌ها جمع‌آوری و به بازارهای مصرف عرضه می‌کنند با وارد شدن گیاهان خوراکی به بازار مصرف گوشت و حبوبات به صورت چشمگیری کاهش می‌یابد چرا که به باور مردم مراغه این گیاهان علاوه بر تنوع در برنامه غذایی حاوی پروتئین‌های مقوی هستند که برای درمان بعضی از نارسایی‌های بدن موثرند. به همین منظور بهار هر سال بازارچه‌ای با بیش از 30 غرفه در مراغه دایر می‌شود. در این بازارچه که از 15 فروردین تا اواخر خرداد فعال است روزانه بیش از سه تن گیاهان خوراکی و دارویی به فروش می‌رسد.