مدیرکل تعزیرات البرز خبر داد

استفاده از شربت معده در تهیه زولبیا و بامیه در کرج

مدیرکل تعزیرات حکومتی البرز گفت: برخی از قنادی‌های کرج به سبب اینکه بتوانند روغن را به رنگ سفیدتر درآورده و چند مرتبه از روغن‌های خود استفاده کنند، شربت معده به آن اضافه کرده و زولبیا و بامیه را در آن پخت کردند.

کد خبر: ۱۰۵۳۲۱

تاریخ: ۰۹ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۲:۴۹

علی‌اکبر مختاری در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم در کرج، بیان کرد: چند واحد صنفی که این عمل را انجام می‌دادند علاوه بر معدوم شدن زولبیا و بامیه آن‌ها، پرونده‌های تخلف برای آن‌ها تشکیل شده است.مختاری با بیان اینکه در راستای همین طرح چند واحد به سبب عدم رعایت مسائل بهداشتی پلمب شده‌اند، اضافه کرد:  همچنین برخی از واحدهای صنفی که بعد از افطار اقدام به تهیه آب میوه غیربهداشتی می‌کردند شناسایی و با آن‌ها برخورد شد.وی با اشاره به اینکه نزدیک به 4 واحد صنفی در کرج تاکنون در اجرای این طرح پلمب شده است، عنوان کرد: نزدیک به 30 پرونده تخلف در این حوزه تشکیل شده است که 12 پرونده مربوط به آش و حلیم و مابقی در حوزه قنادی‌ها است.