به گزارش ایسنا، طی ماه‌های گذشته قیمت گوشت قرمز روند پر نوسانی داشته و قیمت آن روز به روز گران‌تر شده است و در این میان نه‌تنها هیچ یک از مسئولان بخش خصوصی و دولتی مسئولیت این گرانی را به عهده نگرفته‌اند بلکه هر کسی به دنبال مقصر جلوه دادن دیگری بوده است و عده‌ای مانند سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان و اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفندی عامل آن را عرضه دولتی کم گوشت قرمز و دام دانسته‌اند و وزارت کشاورزی را موظف به پاسخگویی اعلام کرده‌اند و از سوی دیگر وزارت جهاد کشاورزی و اتحادیه‌های تولیدکنندگان و تأمین‌کنندگان دام زنده بارها اعلام کرده‌اند که دلالی و بازی قصابان و واسطه‌گران با قیمت عامل گرانی گوشت قرمز بوده و عرضه دام هیچ کمبودی ندارد؛ بنابراین دستگاه‌های نظارتی مانند سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان باید با گران‌فروشان برخورد کنند.
این اظهارات متناقض در حالی طی ماه‌های گذشته مطرح شده که همچنان گرانی گوشت قرمز ادامه داشته و بازار رنگ تعادل به خود ندیده است.
اما محمدرضا ملاصالحی- رئیس مرکز اصلاح ‌نژاد دام وزارت جهاد کشاورزی- در این‌باره به ایسنا گفت: متأسفانه همچنان قیمت گوشت قرمز در بازار بالا و غیرمنطقی است اما از هفته جاری شرکت پشتیبانی امور دام برنامه‌ریزی کرده با قدرت به بازار ورود پیدا کند و در حجم و میزان قابل توجهی گوشت قرمز به بازار عرضه کند و از سوی دیگر نیز شورای تأمین کنندگان دام زنده اعلام کرده که روزی 2000 تن لاشه گوسفندی به بازار تزریق می‌کند.
وی افزود: یکی دیگر از برنامه‌های وزارت جهاد کشاورزی برای تعادل‌بخشی به قیمت گوشت قرمز، افزایش واردات و عرضه گوشت گرم و نیمه‌گرم از ارمنستان و دیگر کشورهای طرف قرارداد است که امیدواریم چنین اقداماتی منجر به کاهش قیمت گوشت قرمز در بازار طی هفته جاری شود.
این مقام مسئول پیش از این نیز اعلام کرده بود طرح عرضه گوشت قرمز تازه گوسفندی درجه یک از سوی شرکت پشتیبانی امور دام در دستور کار قرار گرفت و شقه بدون دنبه گوسفندی به قیمت کیلویی 31هزار و 500 تومان برای مصرف‌کننده در نظر گرفته شده است و این عرضه از سوی شرکت پشتبیانی امور دام در میدان مرکزی بهمن تهران صورت می‌گیرد.
باید منتظر ماند و دید که این اقدامات جهاد کشاورزی می‌تواند بازار گوشت قرمز را متعادل کند و از افزایش بی‌رویه این محصول پروتئینی استراتژیک در سی و چند روز باقی مانده تا بازار شب عید جلوگیری کند یا همچنان روند پرنوسان گوشت قرمز روی خط گرانی ادامه خواهد یافت.
نرخ انواع ماهی و مرغ اعلام شد
مهدی یوسف‌خانی رئیس اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی در گفت‌وگو با خبرگزاری تسنیم اظهار کرد: هر کیلوگرم مرغ 150 تومان نسبت به هفته گذشته کاهش قیمت داشته و از 7 هزار و 300 تومان به 7 هزار و 150 تومان رسیده است. وی افزود: قیمت هر کیلوگرم تخم‌مرغ در سطح خرده‌فروشی 5هزار و 300 تومان و شانه‌های 2 کیلوگرمی این محصول 10 هزار و 600 تومان است.
رئیس اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی ادامه داد: ماهی قزل‌آلا در بازار مصرف کاهش هزار تومانی را تجربه کرده است به طوری که هر کیلوگرم از این محصول از 14 هزار تومان به 13 هزار تومان و نوع رنگین‌‌کمانی آن از 17 هزار تومان به 16 هزار تومان رسیده است.
وی تصریح کرد: هر کیلوگرم ماهی سنگ‌سر طلایی و شیر جنوب 28 هزار تومان، تیلاپیا 18 هزار و 500 تومان، آزاد 9 هزار تومان، کفال 38 هزار تومان و سفید 45 هزار تومان قیمت دارد.