علی بهرمند در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: در صنف ما افزایش نرخ دستمزدها مانند بقیه صنوف نیست و میزان دستمزدها بیشتر از میزان مصوب افزایش می‌یابد چون نوع تخصص و فعالیت در این صنف متفاوت است.
وی در بخشی از سخنان خود با اشاره به تعطیلی برخی از واحدهای صنفی نیز توضیح داد: یکی از مهم‌ترین دلایل این موضوع نبود حریم صنفی است، چون در گذشته واحدهای ما موظف به رعایت حریم صنفی 500 متری بودند که این موضوع حدود یک سالی است از بین رفته و واحدهای ما دیگر حریم صنفی ندارند.
بهرمند ادامه داد: با برداشته شدن حریم صنفی طبیعی است برای قنادانی که در کنار یکدیگر فعالیت می‌کنند مشکلاتی ایجاد شود و میزان فروش‌شان کاهش یابد که همین موضوع تعطیلی برخی واحدها را به دنبال داشته است. رئیس اتحادیه قنادان با بیان اینکه حدود 1070 واحد پروانه‌دار داریم، گفت: در حال حاضر هر کیلوگرم شیرینی تر در قنادی‌های درجه یک 15 هزار تومان، شیرینی دانمارکی 12 هزار تومان، شیرینی زبان و پاپیون 12 هزار و 500 تومان، شیرینی برنجی 12 هزار و 500 تومان و کیک یزدی 9000 تومان است.
وی افزود: این قیمت‌ها برای سال گذشته بوده و طبیعی است بعد از اعمال نرخ جدید این قیمت‌ها افزایش می‌یابد.