علی شریعت‌مقدم در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار داشت: براساس آمار رسمی اعلام شده از سوی وزارت جهاد کشاورزی امسال حدود 310 تن زعفران تولید شده که رکورد جدیدی در تولید این محصول به شمار می‌رود و حدود قیمتی آن نیز از کیلویی شش میلیون و 200 هزار تومان تا هفت میلیون و 200 هزار تومان متفاوت است.
وی افزود: کمبود نقدینگی یکی از مشکلاتی است که گریبانگیر تولیدکنندگان و تاجران زعفران شده و عاملی برای ورود دلالان به بازار این محصول ارزآور است و نوسانات قیمتی در بازار زعفران را رقم می‌زند.
رئیس هیئت مدیره صندوق توسعه صادرات زعفران ادامه داد: بالا بودن و نوسانات قیمت می‌تواند در کوتاه مدت باعث بهم خوردن برنامه‌ریزی تاجران زعفران ‌شود و بالا بودن قیمت نیز در بلندمدت سبب می‌شود تا اعتماد به زعفران ایرانی در بازار داخلی و خارجی از بین برود.
شریعت‌مقدم تاکید کرد: باید قیمت زعفران را در دامنه کیلویی 1000 تا 1200 یورو معادل پنج تا شش میلیون تومان کنترل و تنظیم کرد، چرا که این قیمت منطقی می‌تواند تعادل را به بازار زعفران بازگرداند، اما اگر به فکر منافع کوتاه‌مدت باشیم کشورهای دیگر با نوسانات و بالا بودن قیمت زعفران ایرانی فرصت پیدا می‌کنند تا به تولید این محصول روی بیاورند و همان بلایی بر سر ایران می‌آید که زمانی اسپانیا را از گردونه تولید زعفران خارج کرد.
وی اضافه کرد: در حال حاضر چین به تولید گلخانه‌ای زعفران روی آورده و در افغانستان، کشورهای آفریقایی و حتی آمریکای جنوبی تولید زعفران آغاز شده است و اگر غافل شویم آنها می‌توانند جای ایران را در تولید زعفران بگیرند.
رئیس هیئت مدیره صندوق توسعه صادرات زعفران همچنین در خصوص قیمت رو به افزایش زعفران ادامه داد: اگر به دنبال بازارسازی و بازاریابی زعفران باشیم، قیمت حدود هفت میلیون تومانی زعفران در کنار افزایش تولید می‌تواند فرصتی برای این محصول باشد اما اگر تولید و بازار زعفران بدون برنامه‌ریزی باشد مسلما این تهدید آینده زعفران را به خطر می‌اندازد.
شریعت‌مقدم اعلام کرد: کشورهای اروپایی مانند اسپانیا به خریداران زعفران ایرانی تسهیلات دو تا سه درصدی می‌دهند در حالی که تاجران ایرانی برای صادرات زعفران تسهیلات 30 درصدی دریافت می‌کنند. این عامل سبب می‌شود تا نتوانیم در بازارهای جهانی به رقابت بپردازیم و این محصول را آنطور که باید معرفی کنیم.
وی با تاکید بر این که باید شرایط حاکم بر بازار جهانی زعفران را در ایران ایجاد کنیم، گفت: سالانه 130 تا 150 تن زعفران صادر می‌شود که طی 10 ماهه نخست‌ امسال حدود 115 تن زعفران صادر شده است و البته نوسانات قیمت در برخی مقاطع باعث کاهش یا توقف صادرات این محصول شده است.
گفتنی است در حالی که تولیدکنندگان داخلی از مشکل کمبود نقدینگی رنج‌ می‌برند، دولت پول‌های آزاد شده را صرف خرید از اروپا کرده و برای کارگران اروپایی شغل ایجاد می‌کند!