7 زن روستایی 35 شغل ایجاد کردند

اکرم آرزومندی در گفت‌وگو با سایت بسیج سازندگی درباره چگونگی رسیدن به ایده تشکیل تعاونی روستایی، می‌گوید: «حدود 7 سال قبل دوره‌های آموزشی خلاقیت، نوآوری، کارآفرینی و بازاریابی را گذراندم که بسیار مفید بود. در این دوره‌ها آموختم که چگونه باید یک چرخه اقتصادی را از تولید تا بازاریابی اداره کرد. زنان روستای ما با وجود برخورداری از مهارت کشاورزی و در اختیار داشتن زمین و آب از درآمدزایی ناتوان بودند. در نتیجه تصمیم گرفتم با همکاری 6 بانوی دیگر از طریق تأسیس یک تعاونی روستایی از ظرفیت‌های بانوان روستایی برای درآمدزایی و ایجاد شغل استفاده کنم.»
وی می‌افزاید: «اقلیم کمیجان برای پرورش برخی از گیاهان دارویی شرایط مناسبی دارد، ما گیاهان دارویی که نیاز کمتری به آب داشتند را برای پرورش انتخاب کردیم، 7 سال است که نشاء گیاهان دارویی را در اختیار زنان روستایی قرار می‌دهیم، زنان روستایی در زمین‌هایشان این گیاهان را پرورش می‌دهند و تعاونی محصول نهایی را دوباره از آنها می‌خرد. آویشن، نعنا، مریم گلی، گل گاوزبان، سیر، بادرنج و سایر گیاهان دارویی برخلاف اراک، در قم بازار خوبی دارد و خانم‌های روستایی از سود حاصله راضی هستند.»
راه‌اندازی 24 کارگاه تولید قارچ
پرورش قارچ یکی دیگر از عرصه‌های فعالیت اکرم آرزومندی است. او در این باره خاطرنشان می‌کند: «چند سالی می‌شود که دو سالن تولید قارچ دکمه‌ای را به همراه خانم‌های روستایی اداره می‌کنیم. حاشیه سود تولید قارچ در منطقه ما نزدیک به 30 درصد است. موفقیت کارگاه تولید قارچ ما باعث شد خیلی‌ها در کمیجان برای پرورش قارچ ترغیب شوند. در نتیجه 24 کارگاه تولید قارچ در کمیجان به راه افتاد که هدایت، آموزش و مشاوره تأسیس همه آنها برعهده من بود.»
اکرم آرزومندی درباره کشت زعفران، تصریح می‌کند: «کشت زعفران در کمیجان اولین بار توسط اینجانب به صورت آزمایشی انجام شد و پس از موفقیت‌آمیز بودن به صورت کاملاً جدی توسط سایر کشاورزان دنبال شد. زعفران نیاز آبی زیادی ندارد و با اقلیم کمیجان سازگار است، هر کیلو زعفران حدود 8 میلیون تومان به فروش می‌رود و می‌توانم بگویم تقریباً همه پول حاصل از فروش زعفران سود است. در حال حاضر همه اعضای خانواده من در کشت زعفران مشارکت دارند.»
تولید ترشی؛ راهی برای جلوگیری از هدر رفت محصولات
او درباره تولید ترشیجات توسط زنان روستایی و فروش آن در بازار می‌گوید: «تولید ترشی از محصولات باغی، یکی از راه‌های جلوگیری از هدر رفتن و ضایع شدن آنهاست.
ما در کمیجان با ریزش هلو و زردآلو از درختان در اثر وزش بادهای شدید روبرو هستیم و این محصولات پای درختان از بین می‌روند. برای تولید این میوه‌ها آب زیادی صرف شده و درخت از خاک تغذیه کرده است، پس نباید بگذاریم هدر بروند. با این میوه‌ها ترشی درست می‌کنیم و بعد از بسته‌بندی در بازار می‌فروشیم. ما متوجه شدیم که یکی از مشکلات پرورش دهندگان قارچ، تولید قارچ درجه 2 است که روی دستشان می‌ماند. به همین دلیل ترشی قارچ را ابداع کردیم و خودمان قارچ‌های درجه 2 را از کارگاه‌ها می‌خریم.»
استفاده بهینه
 از صنایع تبدیلی
صنایع تبدیلی دیگر عرصه فعالیت تعاونی زنان روستایی به مدیریت اکرم آرزومندی است. او در این باره می‌گوید: «صنایع تبدیلی برای محصولات کشاورزی ارزش افزوده تولید می‌کند و اجازه حیف و میل شدن آنها را نمی‌دهد. ما یک دستگاه بسته‌بندی و یک دستگاه خشک کن در اختیار داریم. گیاهان دارویی، زعفران و... را با همین دستگاه بسته‌بندی می‌کنیم و با قیمت بهتری می‌فروشیم. با دستگاه خشک‌کن هم انواع میوه‌های خشک را تولید می‌کنیم. علاوه بر این با استفاده از دستگاه خشک کن از قارچ‌های اضافی کارگاه‌مان، پودر قارچ و قارچ ورقه‌ای تهیه می‌کنیم و به عنوان یک افزودنی مناسب برای سوپ و سایر غذاها می‌فروشیم.»
او می‌افزاید: «در تأکید قرآن کریم بر امر تعاون و همکاری، حکمتی متعالی نهفته است. ما برکت تعاون را با همه وجود در کارمان احساس کردیم. فقط 7 زن روستایی گرد هم آمدند و دست در دست هم گذاشتند و در نتیجه تعاون آنها 35 شغل در روستای ما ایجاد شد. برای اینکه اقتصادی سالم و قرآنی داشته باشیم، باید بخش تعاون و به خصوص تعاون روستایی را جدی بگیریم.»
اکرم آرزومندی با تأکید بر اهمیت صنایع تبدیلی و نقش آن در اشتغالزایی، می‌گوید: «همانطور که رهبر انقلاب گفتند، باید صنایع تبدیلی را گسترش دهیم تا محصولات از بین نرود و در روستاها شغل ایجاد شود.
تعاونی ما از بسیج سازندگی 15 میلیون تومان وام گرفت و توانست دستگاه صنایع تبدیلی و کارگاه تولیدی برپا کند، اما ما باز هم نیازمند تسهیلات بیشتر هستیم. مسئولان برای تحقق اقتصاد مقاومتی باید روی زنان روستایی و تعاونی‌ها حساب کنند و آنها را جدی بگیرند.»