کرج - خبرنگار کیهان:

مدیرعامل انجمن سلیاک کشور در این مراسم گفت: تاکنون 15 هزار بیمار سلیاکی در ایران شناسایی شده‌اند که به دلیل ناشناس بودن این بیماری آمار بیشتری را شامل می‌شود.
بیژن شهبازخانی گفت: طبق بررسی‌ها از هر 100 نفر در ایران یک نفر به بیماری سلیاک (نوعی بیماری گوارشی) وجود دارد و این بیماران به مواد غذایی دارای گلوتن نظیر آرد، نان و بیسکویت حساسیت رژیمی دارند.
وی اظهار کرد: با تولید انبوه مواد غذایی بدون گلوتن در کارخانه بهاران گل البرز  مشکل غذایی این بیماران برطرف می‌شود.
ظرفیت تولید این محصول غذایی درمانی یک هزار تن در سال اعلام شد.
در گام نخست این محصول برای بیماران داخل کشور تولید می‌شود که با توسعه خطوط تولید، به دیگر کشورها نیز صادر می‌شود.
خط تولید محصولات بدون گلوتن با صرف 50 میلیارد ریال راه‌اندازی شده است.