از مصرف خودسرانه مکمل‌ها و ویتامین‌ها پرهیز کنید

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت هشدار داد: مصرف خودسرانه و روزانه مکمل‌ها نه‌تنها ضروری نیست، بلکه در برخی موارد می‌تواند برای سلامت مضر باشد.
به گزارش فارس، احمد اسماعیل‌زاده درباره ضرورت، نحوه مصرف و عوارض احتمالی مکمل‌ها اظهار داشت: مکمل‌های غذایی نباید جایگزین غذا شوند، بلکه تنها زمانی باید مصرف شوند که نیاز بدن از طریق رژیم غذایی کافی و متنوع تأمین نشود یا فرد در شرایط خاصی مانند بارداری، شیردهی، سالمندی، دوران رشد کودکان و نوجوانان، یا ابتلا به برخی بیماری‌ها قرار داشته باشد. اسماعیل‌زاده با اشاره به برخی مکمل‌های پرمصرف، از جمله امگا ۳، ویتامین D و کلسیم، گفت: این فرآورده‌ها در شرایط مشخص می‌توانند مفید باشند، اما مصرف آنها باید براساس نیاز واقعی و با نظر متخصص باشد. وی افزود: ویتامین D در میان ایرانی‌ها با کمبود همراه است و در برخی موارد مصرف کنترل‌شده آن توصیه می‌شود. همچنین کلسیم برای سالمندان و افراد در معرض پوکی استخوان می‌تواند کاربرد داشته باشد. این متخصص تغذیه درباره مکمل‌های مربوط به رشد کودکان و نوجوانان نیز توضیح داد: موادی مانند کلسیم، ویتامین D، روی، اسید فولیک، ویتامین C و آهن تنها در صورت نیاز و متناسب با شرایط فردی باید مصرف شوند، نه به شکل عمومی و خودسرانه. اسماعیل‌زاده با انتقاد از این باور غلط که همه افراد باید هر روز مکمل مصرف کنند، تأکید کرد: مصرف بی‌رویه مکمل‌ها می‌تواند به سلامت آسیب بزند و در برخی موارد عوارض جبران‌ناپذیر ایجاد کند.
به گفته وی، این موضوع به‌ویژه در میان ورزشکارانی دیده می‌شود که از همان ابتدا سراغ مکمل‌هایی مانند کراتین، گلوتامین و... می‌روند، در حالی که چنین مصرفی همیشه ضروری نیست و حتی می‌تواند آسیب‌زا باشد.