رئیس اتحادیه فرآورده‌های لبنی، صادرات بی‌حساب‌وکتاب کره را عامل کمبود کره حیوانی در کشور دانست و افزود: بین ۲۰ تا ۳۰ روز آینده این مشکل کامل حل می‌شود.

به گزارش خبرگزاری تسنیم، «علی احساس ظفری»؛ رئیس اتحادیه فرآورده‌های لبنی درباره وضعیت عرضه کره حیوانی در بازار اظهار داشت: وضعیت امروز نسبت به یک ماه پیش بهتر شده و کره در بازار افزایش داشته است. ذخیره‌سازی در کارخانه‌ها با ممانعت دولت از صادرات بی‌رویه، در دستور کار قرار گرفته اما ظرف چند روز مشکل حل نمی‌شود.  وی صادرات یک‌مرحله‌ای و بی‌حساب‌وکتاب کره را موجب بروز این مشکل دانست و افزود: عمده تولید کره در دست کارخانه‌های تولید پودر شیرخشک است. در این کارخانه‌ها پودر شیرخشک و چربی شیر گرفته می‌شود که چربی در قالب کره به واحدهای لبنی و سایر واحدها عرضه می‌شود اما کار به جایی رسید که این چربی مستقیم به کشور روسیه صادر شد و عملاً بخشی از نیاز کارخانه‌های بسته‌بندی کره کم شد.

رئیس اتحادیه فرآورده‌های لبنی ادامه داد: عمده کره تولیدی از طریق کارخانه‌های تولید شیرخشک صورت می‌گیرد. بخش عمده‌ای نیز در کارخانه‌های لبنی وجود دارد که در قالب محصولات پرچرب عرضه می‌شود و بخش ناچیزی هم در بخش بسته‌بندی کره بوده که جوابگوی بازار نبوده است. ظفری خاطرنشان کرد: اتحادیه‌های تولیدکننده نمی‌توانند مستقیماً وارد موضوع شوند اما در جلسه تنظیم بازار این موضوع مطرح شد که در قیمت پایه گمرکی و صادراتی کره از سه به شش دلار افزایش پیدا کند تا از صادرات سریع آن جلوگیری 

شود.

او افزود: در این صورت صادرکننده باید مبلغ بیشتری ارز را بازمی‌گرداند اما باز هم قیمت صادرات به‌گونه‌ای بود که تولیدکننده به صادرات تمایل داشت. دولت در جلسات بعدی تصویب کرد به ‌ازای هر کیلوگرم کره 

150 هزار تومان عوارض از صادرکننده دریافت شود که این اقدام توانست بخش مهمی از این محصول را در داخل کشور نگه دارد. افزایش عرضه کره نیز به دلیل عوارض مرحله دوم است اما مشکلی که ایجاد شده این است که ذخیره‌سازی تخلیه شده بود و یک‌روزه نمی‌توان نیاز کشور را 

تأمین کرد.

رئیس اتحادیه فرآورده‌های لبنی ادامه داد:  بین 20 تا 30 روز آینده این مشکل کامل حل می‌شود؛ به شرطی که شرایط دیگری ایجاد نشود.