رشد روزبه‌روز قیمت کالاهای اساسی در جهان، باعث شده ابرهای تیره و تار روی امنیت غذایی کشورهای حتی پیشرفته جمع شود و هنوز قصد کنار رفتن ندارد. سه دلیل عمده در این زمینه وجود دارد؛ نخست کاهش تولیدات کشاورزی به‌خصوص در آمریکا که نزدیک 40 درصد محصولات زراعی دنیا را تولید می‌کند. این کاهش تولید به‌دلیل تاثیر گرم‌شدن کره زمین و تغییرات آب و هوایی است. دوم اختلال در عرضه به‌دلیل شیوع ویروس کرونا که از دو سال پیش سایه خود را بر کل جهان گسترده و سوم جنگ روسیه و اوکراین (ناتو) که از شش ماه پیش عرضه کالاهای اساسی بر بازارهای جهانی را محدود کرده است.

به گزارش خبرگزاری فارس، نمونه‌ای از تاثیر این سه عامل بر امنیت غذایی جهان را وزارت کشاورزی آمریکا اعلام کرده است. طبق گزارش بخش پژوهش اقتصادی، وزارت کشاورزی آمریکا میزان ذخایر گندم این کشور به‌شدت کاهش یافته و پیش‌بینی شده قیمت گندم در این کشور رکورد جدیدی را ثبت کند.

براساس گزارش آمارهای ملی کشاورزی آمریکا، میزان ذخایر گندم آمریکا برای سال 202۳-202۲ در ماه جاری با 34 میلیون بوشل (حدود 850 میلیون تن) کاهش به رقم 576 میلیون بوشل (14 میلیارد و 400 میلیون تن) رسیده است که کمترین میزان طی 15 سال اخیر است. هر بوشل معادل حدود 25 کیلوگرم است.

میزان تولید گندم آمریکا در سال جاری برآورد شده که به 1650 میلیارد بوشل برسد که 133 میلیون بوشل نسبت به ماه گذشته پایین‌تر است. براساس این آمار اگرچه تولید نسبت به سال گذشته اندکی افزایش یافته اما کمترین میزان طی 20 سال اخیر را ثبت کرده است. بنابراین واردات کمترین انتظاری است که برای جبران این کاهش تولید باید انجام شود.

علاوه‌بر این قیمت گندم فصلی هم در آمریکا رکورد زده و دو دهم دلار در ماه جاری رشد کرده و به رقم 9 دلار و 20 سنت افزایش یافته است.

براساس گزارش وزارت کشاورزی آمریکا‌،‌ ذخایر گندم این کشور از سال 2017-2016 روند کاهشی به خود گرفته و حتی سال آینده نیز این کاهش تشدید خواهد شد. به این ترتیب قیمت گندم در سال آینده به بیشترین میزان تاریخی خود در آمریکا خواهد رسید.

گندم هند تَه کشید

همچنین ذخایر گندم در هند به کمترین میزان 14 سال گذشته رسیده است. شرایط بد آب و هوایی کشت پاییزه و بهاره را تحت تاثیر قرار داده و نه‌تنها گندم بلکه تولید برنج این کشور به مشکل برخورده است. به همین دلیل قیمت خرده‌فروشی به بیشترین میزان 22 ماه گذشته رسیده است. براساس این گزارش، دولت هند تنها می‌تواند نیمی از رقم هدف‌گذاری شده برای خرید تضمینی را محقق کند چرا که اکثر کشاورزان ترجیح می‌دهند محصول خود را به بازرگانانی که قصد صادرات دارند، بفروشند.

پس از آغاز جنگ اوکراین، انگیزه صادرات بین بازرگانان به‌دلیل تقاضای زیادی که در بازارهای جهانی وجود دارد بیشتر شده است. گزارش‌ها حاکی از این است که میزان تولید برنج هند برای تامین نیاز این کشور کافی است اما تولید گندم به کمترین میزان 14 سال گذشته رسیده است.این در حالی است که هند دومین کشور بزرگ تولید‌کننده گندم در جهان است. 

البته در همین شرایط وزیر جهادکشاورزی کشورمان چندی پیش با اشاره به ذخایر کالاهای اساسی در ایران اعلام کرد وضعیت ذخایر کالاهای اساسی در ایران در دولت سیزدهم به رقم بی‌سابقه‌ای رسیده است.