مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان تهران گفت: با واحدهای نانوایی که کم فروشی یا گرانفروشی می‌کنند برخورد خواهد شد و سهمیه آرد اختصاص یافته آنها مورد تجدید نظر قرار می‌گیرد.
به گزارش خبرگزاری تسنیم عباس ارشدی در جلسه کارگروه آرد و نان درخصوص نحوه برخورد با تخلفات نانوایی و و ارزیابی کارخانجات آرد استان تهران، اظهار داشت: به منظور بهبود شرایط واحدهای نانوایی، با واحدهایی که کم فروشی یا گران فروشی می‌کنند برخورد می‌شود؛ یعنی سهمیه آرد اختصاص یافته آنها مورد تجدید نظر قرار می گیرد.
وی در مورد حمل و توزیع آرد در استان تهران گفت: در این زمینه هیچ مشکلی وجود ندارد و حمل و توزیع به شکل مطلوب اجرا می‌شود.
در ادامه جلسه‌، حشمت اله عسگری؛ معاون اقتصادی استانداری تهران در مورد برنامه زمان‌بندی تعیین شده جهت باز‌سازی کارخانجات آرد استان گفت: کارخانجاتی که نیاز به باز‌سازی و بروز رسانی تأسیسات خود دارند باید ظرف مدت پنج سال به این کار، اقدام کنند و در غیراینصورت به ازاء هر سال تأخیر 20 درصد از سهمیه آنان کسر و به کارخانجاتی که دارای شرایط مطلوب می‌باشند واگذار خواهند شد. او بـا اشاره به انتقال وظایف دبیـرخانه کارگروه آرد و نـان استان تهران از سازمان صمت به جهاد کشاورزی، تاکید کرد: باید اطلاع‌رسانی لازم جهت آگاهی متقاضیان صورت گرفته و خدمات مربوطه بخوبی ارائه شود.معاون اقتصادی استانداری تهران در مورد درخواست جابجائی و تغییر مکان برخی واحدهای نانوائی گفت: این تغییر مکان مشروط به عدم اخلال در ارائه خدمت در مناطق و محلات بوده و منوط به نیاز و رضایتمندی ساکنین هر محل است
گفتنی است، در تهران و کلانشهرها، به دلیل گرانی مغازه و دیگر هزینه‌ها، دیگر نانوایی‌های تک نوع پخت پاسخگوی هزینه‌های نانوایان نیست و باید مجتمع‌های نانوایی با حداقل دو نوع پخت در سرتاسر این شهرها ایجاد شود.