به گزارش مرکز اطلاع‌رسانی وزارت آموزش‌وپرورش، هنرستان‌ها باید به سمت بازدهی در فعالیت‌های اقتصادی و نیروی انسانی آماده ‌به‌کار پیش روند تا آموزش همراه با‌اشتغال و تولید شکل عملی به خود بگیرد و بنیه اقتصادی کشور را بیش‌ازپیش محکم سازد.
افتتاح این هنرستان در بالاترین سطح کیفی، سالانه برای قشر زیادی از دانش‌آموزان به‌صورت مستقیم شغل ایجاد خواهد شد.
برای تأسیس این هنرستان در شهرستان اسلامشهر نیازسنجی و کار کارشناسی صورت گرفته است و در این هنرستان، هنرجویان علاوه‌برداشتن دروس عمومی و پایه، دارای دروس مهارتی متنوعی هستند که اصول و مبانی لازم را برای کسب مهارت‌های تخصصی مربوطه کسب
می‌کنند.
هدف از تأسیس هنرستان نان، شیرینی و شکلات تربیت نیروی انسانی است که بتواند قسمتی از نیازهای هرم شغلی صنعت را در بخش نیروی کار ماهر تأمین کند و کمبود محسوسی را که در این زمینه وجود دارد، جبران کند.
آموزش‌وپرورش اسلامشهر آمادگی دارد؛ با توجه به نوپا بودن این رشته و استقبال دانش‌آموزان در صورت آماده شدن بستر فعالیت در سال تحصیلی آینده هنرستان دخترانه نان، شیرینی و شکلات نیز راه‌اندازی ‌شود.