انجماد و صادرات کله و پاچه دام آزاد شد

به گزارش فارس، علیرضا رفیعی‌پور افزود: طبق نظر ستاد ملی مدیریت و مقابله با کرونا از اواسط اسفندماه برخی مراکز عرضه فرآورده‌های خام دامی، رستوران‌ها و طباخی‌ها تعطیل و نیمه تعطیل شدند که همین امر در کاهش مصرف گوشت قرمز به ویژه آلایش دام تأثیر داشته است.
وی اظهار داشت: طی برگزاری جلساتی با اتحادیه‌ها و انجمن‌های مربوطه، هماهنگی‌های لازم جهت انجماد آلایش دام صورت گرفته است که البته پیش از این نیز دستورالعمل انجماد آلایش را داشتیم.
رئیس ‌سازمان دامپزشکی کشور تصریح کرد: آلایش خوراکی دام ما به اندازه نیاز کشور است و هرگز بیش از نیاز کشور نبوده که به دنبال صادرات آن باشیم، اما اکنون به دلیل شرایط موجود و به منظور حمایت از تولیدکنندگان و کشتارگاه‌ها اگر در خارج از کشور مشتری داشته باشیم، انجماد و صادرات این محصولات به صورت موقتی بلامانع است.
رفیعی‌پور درباره ممنوعیت و محدودیت صادرات فرآورده‌های خام دامی افزود: در حال حاضر محصولات مازاد تخم‌مرغ و گوشت مرغ به مقاصد صادراتی کشورهای افغانستان، عراق، اقلیم کردستان، قطر و عمان صادر می‌شود.
رئیس‌سازمان دامپزشکی کشور تصریح کرد: طبق گزارش‌ها تاکنون سازمان جهانی بهداشت دام و سازمان بهداشت جهانی جز دو مورد در آسیای شرقی که مربوط به حیوانات خانگی بوده است، گزارشی مبنی بر اینکه دام‌ها مبتلا به ویروس کرونا شده باشند، نداشته‌ایم.
رفیعی‌پور اضافه کرد: آنچه مهم است جلوگیری از انتقال ثانویه این ویروس از فروشندگان، خودروهای حمل، مراکز عرضه و فروشگاه‌ها به دلیل فرآورده‌های خام دامی است.
این مقام مسئول در سازمان دامپزشکی کشور افزود: طبق پروتکل‌های بهداشتی برای مقابله با ویروس کرونا و رعایت همه شهروندان به اصول بهداشتی مراکز عرضه فرآورده‌های خام دامی و فروشگاه‌ها باید به نحوی عمل کنند که دارای تراکم مشتری نشوند و در صورت تراکم جمعیت مشتری تذکر و توبیخ می‌شوند.
رفیعی‌پور به شهروندان توصیه کرد: مردم برای اطمینان در ساعت کم تردد به مراکز خرید معتبر فرآورده‌های خام دامی و فروشگاه‌های زنجیره‌ای مراجعه کنند.
وی اظهارداشت: برای جلوگیری از هر گونه آلودگی و تضمین سلامت تاریخ اعتبار کارت بهداشتی تمامی مراکز فرآورده‌های خام دامی و فروشگاه‌ها چک می‌شود.
رئیس‌سازمان دامپزشکی کشور گفت: همچنین طبق دستورالعمل ستاد ملی مدیریت و مقابله با کرونا باید فروشگاه‌ها به ویژه فروشگاه‌های کوچک، قصابی‌ها و مراکز عرضه از فروش فرآورده‌های خام دامی (محصولات پروتئینی) غیر بسته‌بندی و قطعه‌بندی خودداری کنند.
رفیعی‌پور از مردم خواست تا برای حفظ سلامت خود تمامی فرآورده‌های خام دامی از جمله گوشت قرمز، گوشت مرغ، ماهی، تخم‌مرغ و حتی آلایش دام را در دمای ۱۰۰ درجه سانتیگراد و ترجیحاً به مدت یک ساعت پخته و بعد مصرف کنند.