یکی از رسم و رسوماتی که از قدیم‌الایام به مناسبت ماه رمضان در بین مردم استان گلستان رایج بوده، بیدار کردن همسایه‌ها و اهل محل در هنگام سحر و مدتی قبل از اذان صبح است تا روزه‌داران خواب نمانند و برای صرف غذای سحری آماده شوند.
در بعضی از روستاهای گلستان مردم هنوز گوششان برای بیدارشدن هنگام سحر در ایام ماه مبارک رمضان به صدای چلک و کوبیدن بر حلب، یا شوخوانی یا شیپورزدن و صلوات‌خوانی عادت کرده و آنان نمی‌توانند با ساعت زنگ‌دار یا تلفن همراه و... بیدار شوند.
مردم استان گلستان هم مثل سایر مناطق میهن اسلامی آداب و باورها و رفتارهای ویژه‌ای در این ماه مبارک دارد و کنار هم بودن چندین قشر و قوم مختلف و داشتن مذاهب متفاوت به این آداب و سنن افزوده است.
گلستانی‌ها درماه مبارک رمضان بیش از هر ماه دیگری به نماز جماعت و خواندن نماز اول وقت تقید نشان می‌دهند، برگزاری جلسات قرآن‌خوانی دوره‌ای در مساجد و حسینیه‌ها جلسات سخنرانی و تفسیر و معارف قرآن در نمازخانه‌های ادارات و نیز مساجد مختلف خصوصا مساجد جامع شهرها از دیگر مصادیق خودسازی توأم با آگاهی دراین ایام می‌باشدکه با اقبال گسترده روزه‌داران استان گلستان مواجه می‌شود.
درماه رمضان شب‌زنده‌داری‌ها افزایش می‌یابد و اوج عبادات در استان گلستان «شب‌های احیاء» است که مردم با حضور در مساجد شهرها و روستاهای استان و در گرگان به ویژه مصلای وحدت و مسجد جامع، قرآن برسر می‌گیرند.
کمک غذایی به مستمندان، خصوصا مستمندان اهل محل و نزدیک در هنگام عصر و قبل از افطار از دیگر سنت‌های پسندیده مردم استان گلستان در ماه مبارک رمضان است که پلو یا حلوا و یا آش به درب منازلشان می‌برند.
یکی‌دیگر از سنتهای قدیمی برخی از خانواده‌های گلستانی این است که برای جگرخوری به بیابان می‌روند. متأسفانه طی سالهای اخیر بازار جگرفروشی‌های خیابان امام خمینی گرگان که سابقه چندین دهه دارند در شب‌های ماه رمضان، برچیده شدند و موجب شد که سنت جگرخوری تفریحی خانواده‌های گرگانی پس از افطار کاهش یابد.