محمد شفیع ملک زاده در گفت‌و‌گو با باشگاه خبرنگاران جوان گفت: کمبود صنایع تبدیلی، فرآوری، سورت، بسته بندی، انبار و سردخانه موجب شده تا بازرگانی خوب و رقابت پذیری در زمینه تولید و عرضه محصولات با دیگر کشور‌ها نداشته باشیم که همین امر موجب شده تا محصول تولیدی روی دست کشاورزان باقی بماند.
وی با اشاره به اینکه کمبود صنایع تبدیلی مربوط به سال‌های اخیر نیست، افزود: با توجه به کمبود صنایع تبدیلی در بخش کشاورزی، محکوم به خام فروشی هستیم که عمده کمبود صنایع تبدیلی و فرآوری مربوط به بوروکراسی‌های پیچیده صدور مجوزهاست که سرمایه‌گذار رغبتی به سرمایه‌گذاری در این بخش ندارد چرا که قبل از ورود به امر تولید تمامی سرمایه خود را باید بابت استعلامات غیر ضرور هزینه کند.
رئیس‌سازمان نظام صنفی کشاورزی ادامه داد: امکان سرمایه‌گذاری دولت در صنایع تبدیلی وجود ندارد، از این رو بخش خصوصی به سبب نبود حمایت‌های لازم و سود بالای تسهیلات، تمایلی به سرمایه‌گذاری در این بخش ندارند که این امر منجر به کمبود صنایع تبدیلی و تکمیلی، هدررفت بالای تولید و مقرون به صرفه نبودن صادرات
شده است.
ملک زاده توضیح داد: به عنوان مثال امسال بیش از ۴,۵ میلیون تن سیب درختی در کشور تولید می‌شود که با مصرف حداکثر ۲,۵ میلیون تن سیب در داخل، مابقی به منظور جلوگیری از تنزل قیمت در بازار داخل باید به نحوی از کشور خارج شود، در غیر این صورت به سبب افزایش هزینه‌های تولید، کشاورزان در داخل متضرر می‌شوند، در حالی که به سبب نبود کارخانه‌های فرآوری محصول چاره‌ای جز خام فروشی این محصول به بازار‌های هدف نداریم.
به گفته رئیس‌نظام صنفی کشاورزی، با توجه به ظرفیت و پتانسیل بالای بخش کشاورزی، با توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی و رها کردن خام فروشی محصولات می‌توان ارزآوری خوبی را از این طریق برای کشور به ارمغان آورد.
وی با بیان اینکه ارزآوری محصولات کشاورزی هلند بیش از ۷۰ برابر کشور ماست، بیان کرد: علیرغم آنکه مساحت این کشور به‌اندازه دو استان گیلان و مازندران نیست، اما ارزآوری قابل توجهی از تولید محصولات کشاورزی به دیگر کشور‌ها دارد که این امر نشان می‌دهد که با ایجاد حمایت‌های لازم حتی اگر نتوانیم به میزان صادرات کشور هلند دست یابیم، پیشرفت قابل توجهی در حوزه صادرات خواهیم داشت که با این وجود دیگر نیازی به صادرات نفت و درآمد‌های حاصل از نفت برای تامین مخارج کشور نداریم.