قیمت شکر اوایل اسفندماه سال گذشته دچار نوسان شده بود و برخی مسئولان کاهش تولید نیشکر و تأخیر در برداشت آن را از جمله مهم‌ترین دلایل این مسئله عنوان کردند و آن زمان اظهار داشتند: برداشت نیشکر در استان خوزستان آغاز شده و با عرضه شکر حاصل از این نیشکرها، قیمت به زودی در بازار افت
می‌کند.
با این حال، طی هفته‌های اخیر قیمت شکر مجدداً روند افزایشی پیدا کرده و چنانچه خبرگزاری مهر گزارش داده، هر بسته ٩٠٠ گرمی شکر در مغازه‌های سطح شهر بین 9000 تومان تا 10 هزار و 500 تومان عرضه می‌شود. البته قیمت این کالا در فروشگاه‌های زنجیره‌ای از جمله کوروش، حدود ۴۰۰۰ تومان است.
در همین زمینه، بهمن دانایی، دبیر انجمن صنفی صنایع قند و شکر ایران با اشاره به برنامه‌ریزی برای واردات 1/4 میلیون تن شکر و ورود بخشی از آن به کشور اظهار داشت: برداشت چغندر پاییزه نیز از دو روز قبل آغاز شده و پیش‌بینی این است که با مجموعه این اقدامات، قیمت شکر طی یک‌ماه آینده کاهش یابد.
وی ادامه داد: سال گذشته اتفاقی که رخ داد این بود که تا اواخر بهمن ماه به دلیل بارندگی، کشاورزان نتوانستند وارد مزارع نیشکر شوند و این محصول را برداشت کنند. چون هر هفته ما در خوزستان با بارندگی مواجه بودیم.
دبیر انجمن صنفی قند و شکر با اشاره به اینکه سیل‌های اخیر بین ۳۰ تا ۳۵ هزار هکتار از مزارع نیشکر را زیر آب برده است، گفت: علاوه بر این دو کارخانه نیز زیر آب رفته‌اند که هنوز موفق به خالی کردن آب این کارخانه‌ها و راه‌اندازی مجددشان نشده‌اند.
دانایی با بیان اینکه کشت چغندر در کشور به دو شکل بهاره و پاییزه انجام می‌شود، افزود: از حدود دو روز قبل برداشت چغندر پاییزه در کشور آغاز شده و از این محل حدود ۱۰۰ تا ۱۱۰ هزار تن شکر تولید می‌شود. ضمن اینکه بین ۱۵۰ تا ۱۶۰ هزار تن شکر نیز از محل نیشکرهای باقی مانده به دست می‌آید.
وی ادامه داد: ۸۰۰ هزار تن شکر نیز ثبت سفارش شده و از اواخر اردیبهشت ماه واردات آن به کشور آغاز می‌شود که عمده واردات نیز از کشور هند است.
دبیر انجمن صنفی قند و شکر با اشاره به واردات ۵۵۰ تا ۶۰۰ هزار تن شکر توسط شرکت بازرگانی دولتی ایران، افزود: در حال حاضر شش کشتی در بنادر امام خمینی‌(ره)، چابهار و بندر عباس پهلو گرفته‌اند و در حال تخلیه محموله‌های شکر هستند که بدین ترتیب طی یک ماه آینده حدوداً ۸۰۰ تا ۹۰۰ هزار تن شکر در دسترس خواهد بود و به بازار عرضه می‌شود.
دانایی در پاسخ به اینکه آیا در یک ‌ماه آینده شاهد کاهش قیمت این کالا خواهیم بود؟، تصریح کرد: قطعاً این اتفاق رخ خواهد داد.
وی با اشاره به سهمیه‌بندی شکر برای کارخانجات که در اسفندماه انجام شده است، گفت: این شکرها با نرخ ارز دولتی در اختیار کارخانجات قرار می‌گیرد و نظارت دقیق بر آن صورت می‌گیرد البته به دلیل تعطیلات عید اختلالاتی در آن به وجود آمد اما بعد از تعطیلات کار به روال عادی خود برگشت.
دبیر انجمن صنفی قند و شکر نیاز سالیانه کشور را به شکر حدود2/2 میلیون تن اعلام و اضافه کرد: به عبارتی ما در شش ماه به 1/1 میلیون تن شکر نیاز داریم و ۷۰۰ تا ۸۰۰ هزار تن از این محصول برای حدود ۴ ماه و نیم کشور کافی است.
دانایی با بیان اینکه با ورود محموله‌هایی که در راه است همه چیز به روال طبیعی بر می‌گردد، گفت: اگر واردات مقداری زودتر انجام می‌شد شاید شاهد این تنش‌ها در بازار نبودیم اما بزودی قیمت‌ها متعادل خواهد شد.