به گزارش گاردین، به عقیده­ پرفسور اننام، عضو هیئت‌علمی گروه علوم دام دانشگاه کالیفرنیا، نیکرز که به تازگی در رسانه‌ها به‌عنوان گوساله عظیم‌الجثه استثنایی معروف شده درواقع یک گاو معمولی است. گاو دیگری به نام Danniel نیز با همین خصوصیات در کالیفرنیا وجود داشت که سال 2017 در هشت ‌سالگی مرد. گاو Knickers که از نژاد هلشتاین است، روزانه 100 پوند علف، 15 پوند دانه و 100 گالن آب می‌نوشد! دلیل عظیم‌الجثه بودن این گاوهای Knickers و Danniel خیلی ساده است، این گاوها در سنی که باید سلاخی شوند، سلاخی نشده‌اند و طی عمر خود رشد کرده‌اند. نیکرز که تصویر آن در بین گله گاوهای کم سن و سال به ‌عنوان گوساله غول‌پیکر در رسانه‌ها برجسته شد، هم‌ اکنون هفت سال سن دارد و یک گاو پیر است. در واقع گاوها قبل از چهارسالگی سلاخی می‌شوند، در غیر این صورت به رشد خود ادامه خواهند داد. به گفته پروفسور اننام، نژادهای بزرگتر از هلشتاین نیز وجود دارند. برای مثال نژاد Chianina هم قدبلندتر و سنگین‌تر از هلشتاین است به ‌طوری‌ که نرها تا دو متر نیز قد می‌کشند و وزن آن‌ها تا 1600 کیلوگرم می‎رسد. بنابراین بزرگی جثه این گاو یک موضوع عجیب نیست و تمام این نژادها توانایی چنین رشدی را دارند، اما بنا به دلایل اقتصادی در سنی کشتار می‌شوند که هنوز به رشد کامل نرسیده‌اند. از آنجا که این گاوها هر چه بزرگ‌تر می‌شوند به غذای بیشتری نیز نیاز دارند و لذا بزرگ شدن بیش ‌ازحد گاوها غیراقتصادی خواهد بود، برای همین ما گاوهای پیری که به رشد کامل رسیده باشند در اطراف خود نمی‌بینیم.