مهدی یوسف‌خانی در گفت‌وگو با فارس اظهار داشت: قیمت برخی ماهی‌ها دو برابر شده و هر کیلو ماهی سفید دریایی از 70 هزار تومان سال گذشته به 140 هزار تومان رسیده؛ یعنی افزایش صد درصدی قیمت در بازار رخ داده است.
وی درباره دلایل بالا رفتن قیمت ماهی در بازار گفت: تولید کم شده است و حتی باله ماهی‌های تولید شده در شهرکرد که مرکز اصلی تولید این محصول است، به بازار تهران نمی‌رسد. دلال‌ها آماده‌اند و ماهی را به دیگر استان‌ها که خریدار دارد و مسیر نزدیک‌تری هم است ارسال می‌کنند.
رئیس‌اتحادیه صنف فروشندگان پرنده و ماهی تهران درباره دلیل کاهش تولید ماهی بیان کرد: کمبود آب باعث شده تولید ماهی‌های پرورشی کم شود، همچنین کاهش ذخایر ماهیان دریاها هم صید ماهیان دریایی را کاهش داده است بنابراین با کاهش عرضه در بازار قیمت بالا رفته است.
از یوسف‌خانی درباره صادرات سؤال شد که پاسخ داد: صادرات اندکی وجود دارد اما آماری در این زمینه ندارم.
وی در پاسخ به اینکه آیا عدم نظارت بر بازار هم عاملی برای افزایش قیمت شده است، گفت: معمولاً افزایش قیمت در ابتدای زنجیره یعنی تولید اتفاق می‌افتد و صنف ما یعنی فروشندگان آن نرخ معمول هشت تا 10 درصد را جزو حاشیه سودشان مبنا قرار می‌دهند و می‌فروشند.
رئیس‌اتحادیه صنف فروشندگان پرنده و ماهی تهران مرغ را هم مثال می‌زند که افزایش قیمت مرغ نه در بازار بلکه از سوی تولیدکنندگان یعنی زنجیره اولیه ایجاد می‌شود.
گفتنی است، آمارهایی وجود دارد که نشان می‌دهد در برخی کالاهای دیگر، خلاف حرف این مقام مسئول رخ داده؛ یعنی افزایش قیمت معمولاً پس از تولید و تا رسیدن به دست مصرف‌کننده اتفاق می‌افتد. مثلاً در مورد محصولات کشاورزی از سر مزرعه تا رسیدن به دست مردم در برخی مواقع تا 300 درصد افزایش قیمت وجود دارد و در دیگر محصولات هم روند مشابهی قابل مشاهده است. چنانکه به عنوان مثال یک کیلوگرم شیر خام دو هزار تومان از دامدار خریداری می‌شود اما شیر 900 گرمی را در مغازه چهار هزار و 750 تومان می‌فروشند.
به گفته یوسف‌خانی، سرانه مصرف ماهی در ایران 10/6 کیلوگرم است اما میانگین مصرف جهانی 20 کیلوگرم می‌باشد.
وی درباره راهکار پایین آوردن قیمت ماهی در بازار گفت: تنها راهش این است که تولید بیشتر شود و امیدواریم با بارش‌هایی که اتفاق می‌افتد در فصل گرما شاهد بهبود وضعیت تولید و پایین آمدن قیمت باشیم.
رئیس‌اتحادیه صنف فروشندگان پرنده و ماهی تهران قیمت ماهی پرورشی قزل‌آلا را که پرمصرف‌‌ترین ماهی است، کیلویی 28 هزار تومان و ماهی سالمون را 31 هزار تومان اعلام
کرد.