به گزارش آسوشیتدپرس، «مانوئل اوریبه» در سال 2006 میلادی با حدود 558 کیلوگرم نام خود را به عنوان سنگین‌وزن‌ترین فرد جهان در کتاب رکوردهای جهانی گینس ثبت کرد اما پس از آن وزن خود را تا 393 کیلوگرم کاهش داد.
به گفته یکی از مقامات اداره بهداشت شهر «مونته‌ری» وی به مدت یک سال به دلیل ناتوانی در راه رفتن در رختخواب بود.
وی که نخواست نامش فاش شود، افزود: اوریبه دوم ماه مه به دلیل ضربان غیر عادی قلب به بیمارستان آورده شد.
پزشکان هنوز علت اصلی مرگ وی را تأیید نکرده‌اند. گفته می‌شود اوریبه علاوه بر مشکل قلبی از نارسایی کلیوی نیز رنج می‌برده است. وی در سال 2008 میلادی ازدواج کرد و حضور در مراسم ازدواجش جزو معدود دفعاتی بود که وی از خانه خود خارج می‌شد.