علی قهاری، اهل خرم‌دره استان زنجان و دارای مدرک کارشناسی مدیریت بازرگانی است. وی از سال 87 کار خود را با سرمایه‌ای بالغ بر سه میلیون تومان آغاز کرد و شرکتش را از سال 90 ثبت نمود.
به گزارش خبرگزاری تسنیم، وی که سالانه نزدیک به 70 تن قارچ تولید می‌کند با تاکید بر اینکه سود خالص پرورش قارچ برایم سالانه بین 50 تا 60 میلیون تومان است گفت: به‌دنبال کار تولیدی بودم که امکانات زیادی نداشته باشد که در بررسی‌ها به پرورش قارچ رسیدم. این کار بین کارهای تولیدی کم‌ریسک‌ترین است.
قهاری ادامه داد: در یک مقطعی بازاریاب نداشتم و قارچ‌هایم را خودم می‌فروختم. محصولاتم را به کیش می‌فرستادم.
وی با بیان اینکه مدتی برقکار ساختمان بودم گفت: در زمینه پرورش قارچ یک بار با شکست مواجه شدم اما ناامید نشدم و دوباره شروع کردم و در حال حاضر شغلم به ثبات و سوددهی رسیده است. علاقه در کار مهم‌ترین شاخص است، به‌خاطر علاقه‌ای که داشتم محکم سر کارم ایستادم. زمانی که چندین روز و چندین ماه وقت صرف کنی و نتیجه تلاشت را در یک محصول ببینی، لذتی وصف‌ناشدنی است. من حتی بسته‌بندی قارچ‌ها را خودم انجام می‌دهم. تا کنون شش نفر به‌صورت مستقیم و 10 نفر هم بازاریاب دارم.
این کارآفرین در ادامه به نبود صنایع تبدیلی قارچ در استان‌ها ‌اشاره و بیان کرد: اکنون مشاهده می‌کنیم که صنایع تبدیلی که می‌تواند علاوه ‌بر ایجاد شغل در کشور سودآور باشد در استان‌ها وجود ندارد. دولت می‌تواند با حمایت از تولیدکنندگان در این بخش و پرداخت تسهیلات درازمدت با نرخ سود کم به تولیدکنندگان کمک کند تا آنها بتوانند صنایع تبدیلی پودر قارچ، قارچ خشک‌شده، مربای قارچ و ترشی قارچ را تولید کنند که علاوه‌ بر‌اشتغال‌زایی سودآور است.
قهاری با اظهار اینکه پس از رونمایی از سامانه کارا برای توسعه ‌اشتغال طرح توجیهی ارائه کردم گفت: امسال در سامانه کارا ثبت‌نام کردم و طرح توجیهی برای‌اشتغالزایی 20 نفری را ارائه کردم و درخواست تسهیلات یک میلیارد تومانی را داشتم که این طرح در کمیته فنی استان مصوب و به بانک فرستاده شد و در حال حاضر مشغول تکمیل پرونده هستیم اما بانک‌ها سخت‌گیری‌های زیادی دارند.
به گفته وی، در صورتی که دولت و مسئولان حمایت کنند و تولیدکنندگان فعال شوند، می‌توانند با صادرات، ارزآوری خوبی برای کشور داشته باشند. اگر این تسهیلات به بنده پرداخت شود هدف‌گذاری توسعه صادرات قارچ و فرآورده‌های قارچی را دارم که طرح نو و جدیدی است. گلایه ما از این است که وقتی کمیته‌های فنی این طرح را بررسی کرده‌اند سختگیری بانک بی‌مورد است.