موفقیت یک کارآفرین با استفاده از الگوی اقتصاد مقاومتی

 

به گزارش خبرگزاری تسنیم، گوشت کبک به دلیل چربی و کلسترول بسیار پایین از بروز بیماری‌‌های قلبی- عروقی پیشگیری کرده و به دلیل غنی بودن از پتاسیم، مصرف به اندازه‌ آن برای افراد با فشار خون بالا مانعی ندارد.
این گوشت می‌‌تواند نیاز بدن به فسفر، منیزیم، آهن و گوگرد را تامین کند و به تقویت حافظه و قوای جنسی بیفزاید و ضعف عمومی بدن را هم برطرف سازد.
جگر خام این پرنده برای بیماران صرعی و زهره او برای تقویت چشم مفید است که آن را با قدری روغن زیتون رقیق کرده و در چشم می‌چکانندکه چشم را بسیار شفاف و قوی می‌سازد.
داوود آزاد دل  انگیزه خود را از این کار علاقه به پرندگان به ویژه کبک می‌داند و می‌گوید با این کار می‌خواهم با تولید انبوه آن هم به درآمدزایی مناسب برسم و هم به خودکفایی کشور در زمینه کبک کمک نمایم.
وی در ادامه می‌گوید: دوره پرورش کبک به نسبت سایر پرندگان کمی بیشتر است. کبک در سنین 3-4 ماهگی برای کشتار و در سن 6-7 ماهگی برای تخم‌گذاری آماده می‌شود. این در حالی است که مثلا بلدرچین در 40 روزگی به سن کشتار و 50-45 روزگی به سن تخم‌گذاری می‌رسد. تخم‌گذاری کبک‌ها دوره‌ای است.
این بازنشسته فعال اقتصاد مقاومتی می‌گوید: فعلا در اول راه هستم اما با این وجود از درآمدم راضیم. بعد از دادن هزینه‌های آب و برق و کارگر برای خودم میانگین ماهی سه میلیون تومان می‌ماند که از این درآمدم در دوره بازنشستگی خودم راضی هستم.آزاد دل  بیان می‌کند: در بازاریابی موفق بوده‌ام و محصولات را به استان‌های همجوار تهران نیز ارسال می‌کنم و حتی بعضی وقت‌ها کم هم می‌آورم. ماهی سه هزار عدد جوجه تولید می‌کنم که توانایی نگهداری همه اینها را در سالن 500 متری خودم ندارم بنابراین این جوجه‌ها را می‌فروشم. شروع کار با راه‌اندازی یک کارگاه کوچک بسیار به صرفه‌تر از شروع با ایجاد کارگاه‌های بزرگ است.
وی ادامه می‌دهد: در ایران برای کشتار کبک به صورت صنعتی اقدامی صورت نگرفته است و این برای پرورش‌دهندگان کبک یک معضل است، که سبب می‌شود پرورش دهنده حتما در مزرعه خود فضایی برای کشتارگاه در نظر گرفته و کار کشتار را خود در مزرعه انجام دهد، و این موضوع هزینه‌هایی برای پرورش‌دهنده به وجود می‌آورد.
این فعال اقتصاد مقاومتی در آموزش به جوانان می‌گوید: بر اساس ضوابط نظام دامپروری کشور در ابتدا باید از سازمان جهاد کشاورزی استان مربوطه پروانه تاسیس گرفت؛ بنابراین بهتر است قبل از تهیه زمین برای ایجاد مزرعه پرورش کبک به واحد صدور پروانه معاونت امور دام سازمان جهادکشاورزی استان مراجعه و با کارشناسان مذاکره کرده تا با درنظرگرفتن ضوابط نظام دامپروری کشور، اقدامات لازم انجام شود.
آزاد دل  بیان می‌کند: بعد از دریافت موافقت اصولی باید با ادارات دامپزشکی، محیط‌زیست، میراث فرهنگی، امور اراضی درباره بلامانع‌بودن ایجاد واحد پرورشی کبک، هماهنگی‌های لازم انجام شود.‌ پرورش کبک با خرید گله مولد مادر که باید در سن پنج‌ماهگی باشد شروع می‌شود. پس از خرید گله مولد و نگه‌داشتن گله در یک سیکل 50 روزه نوری فعالیت کبک برای تخم‌گذاری آغاز می‌شود. این سن بهترین زمان برای تخم‌گذاری است. کبک در هفت‌ماهگی به بلوغ جنسی و در چهارماهگی به بلوغ وزنی می‌رسد.
وی ادامه می‌دهد: اقتصاد مقاومتی طرح بسیار خوبی است و الان بسیار از شرایطم راضی هستم.‌ای کاش زودتر بازنشسته می‌شدم. چون کارمند بودم نمی‌توانستم به خوبی در این عرصه فعالیت کنم اما به محض اتمام بازنشستگی توانستم برای راه‌اندازی مزرعه پرورش کبک برنامه‌ریزی کنم. جوان‌ها باید قدر لحظه‌های خویش را بدانند و نگویند که کار نیست. پشت میز نشینی عادت و فرهنگ بدی شده است که به جان جوانان ما افتاده است.