أطعمة يمكن أن تجعلك أكثر ذكاءً

رمز الخبر: ۵۲۸۵۶

تأريخ: 12 February 2017 - 19:55

غالبا ما تكون على وشك أن تقول شيئا وفجأة تنسى ما تريد أن تقول ،أو وأنت تنظر في الكتاب ، هل وجدت نفسك تقرأ السطر نفسه أكثر من مرة ؟ هناك الكثير من الأسباب التي قد يجعل الدماغ أقل أداءً ومن هذه الاسباب :التعب أو قلة النوم،والجفاف،شرب الكحول.

لكن حتى يبقى عقلك يعمل بشكل جيد فيجب عليك تزويده بقليل من الطعام.

و هنا خمسة أشياء تحمي وظائف الدماغ :

-التوت الأزرق

في دراسة أجراها الدكتورجوزيف مركز بحوث التغذية البشرية جامعة تافتس ،فقد ثبت أن التوت الأزرق يساعد في مقاومة فقدان الذاكرة وإلى تحسين مهارات الذاكرة مثل تذكر الكلمات. والتوت فيه مركبات الانثوسيانين وproanthocyanidins. وهذه هي التي تساعد الدماغ في العمل بشكل أفضل .

و اذا كان التوت متوفر فقط في الصيف فجمده وتناوله على مدار السنة.

-الجوز

ولطالما كان الجوز معروف بفوائده الصحية للقلب : فهو قوي في قدرته على خفض مستويات الكوليسترول في الدم وكذلك تنظيف الشرايين.

الجوز هو مصدر للأحماض الدهنية الأساسية المهمة لحماية المخ ضد عدد من التغيرات التي تصاحب الشيخوخة الطبيعية أو الأمراض مثل مرض الزهايمر أو باركنسون. كما أنها تحتوي على كل من مضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات مثلها مثل التوت فهي تحسن الإشارات الخلايا العصبية.

-الفراولة

وهي أيضا مفيدة لصحة الدماغ.لأن فيها أيضا مضادات الأكسدة بالمقارنة مع غيرها من الفواكه والخضروات.

-الخضر الورقية الداكنة

أكل الخضروات الخضراء إلى جانب أنها تقوم بحماية الشرايين، وأيضا ضد السرطانات ، وأيضا يمكن لهذه الخضار أن تساعدك على الحفاظ على الذكاء... السبانخ ، اللفت ، البنجر الأخضر أو السلق فهي كلها مفيدة .

-سمك السلمون وغيرها من أسماك المياه الباردة الدهنية

السمك هو غذاء الدماغ . وقد أظهرت الأبحاث أن من يأكل الأسماك مثل السلمون والسردين والماكريل يؤدي إلى انخفاض خطر تعطل الدماغ. إن هذه الأسماك غنية بمصادر اوميجا 3 التي قد تحمي الشرايين عن طريق خفض مستويات الدهون الثلاثية في الدم والتي يمكن أن تترسب في الشرايين. ولها أيضا دور في وظيفة الادراك.