لهذا السبب عليكم التوقّف عن استخدام أوراق الألمنيوم للطبخ

رمز الخبر: ۴۱۷۱۸

تأريخ: 15 July 2016 - 19:57

إذا كنتم من بين الأشخاص الذين يستخدمون أوراق الألمنيوم لشواء الطعام عليكم التوقّف عن ذلك فوراً…

فقد توصّلت دراسة علمية أجرتها الجامعة الأميركيّة في الشارقة، إلى أنّ استخدام الألمنيوم بشكل كبير يسبب هشاشة العظام ومرض الزهايمر.

وتنصح منظمة الصحة العالميّة باستخدام 40 غراماً فقط من المعدن يومياً، إلّا أنّ الدراسة الجديدة أثبتت أنّ أوراق الألمنيوم تحتوي على 6 أضعاف هذه الكمية خصوصاً بعد عملية الطبخ.

وأظهرت الدراسة، أن عصير الليمون، صلصة الطماطم، التوابل والحمضيات إذا طُبخت في أوراق الألمنيوم ستُشكّل خطورة على الصحّة.