هذه الأطعمة لا ينبغي تناولها على معدة خاوية

رمز الخبر: ۱۱۰۲۸۳

تأريخ: 04 March 2020 - 20:52

نشرت صحيفة "الكونفدنسيال" الإسبانية تقريرا تحدثت فيه عن بعض الأطعمة التي يستحسن تجنب تناولها على معدة خاوية.

وقالت الصحيفة، في تقريرها الذي ترجمته "عربي21"، إن المقولة الشائعة تؤكد أن وجبة فطور الصباح هي أهم وجبة في اليوم. وفي الحقيقة، يفضل بعض الناس تناول عصير البرتقال والحليب والخبز المحمص، في حين يكتفي البعض الآخر بتناول قليل من الزبادي أو حتى يغادرون المنزل دون تناول أي طعام.

وفي هذا السياق، يقرر الأشخاص الذين يغادرون صباحا بمعدة خاوية، بمجرد وصولهم إلى العمل تناول مشروب محلّى في منتصف الصباح. في المقابل، من المهم أن نأخذ بعين الاعتبار أن هناك بعض الأطعمة التي يستحسن تجنب استهلاكها على الريق تجنبا لبعض المشاكل، من قبيل عصر الهضم.

*المشروبات المحلاة والغازية

وأوردت الصحيفة أن الكثير من الأشخاص يعتقدون أنه يمكن استهلاك مشروبات الصودا في أي وقت، ومن المؤكد أن العديد منهم يتناولون هذا المشروب في أكثر من مناسبة عند الشعور بالجوع، لكنها في الواقع ليست الخيار الأفضل، خاصة إذا كانت المعدة فارغة.

وبالإضافة إلى التورم، فهي تنتج أيضا حرقة، قد تؤدي، بحسب بعض الدراسات، إلى الإصابة بسرطان المريء. لذلك، يستحسن التفكير مرتين قبل تناول هذا النوع من المشروبات صباحا.

*الموز والكمثرى

وأوردت الصحيفة أنه من الشائع جدا لدى الأشخاص، الذين لا يحبّذون كثيرا تناول وجبة الإفطار، أن يتناولوا موزة فور استيقاظهم من النوم. كما اعتاد أشخاص آخرون تناولها بعد ممارسة بعض التمارين على معدة خاوية أيضا. لكن على الرغم من أن هذه الفاكهة لها فوائد عديدة، بفضل محتواها من البوتاسيوم، إلا أن تناولها على معدة فارغة يجعل امتصاص هذا النوع من المغذيات أسرع، مما يؤثر على الجهاز القلبي الوعائي. وبالنسبة للكمثري، فهو يحتوي على ألياف خامة ويمكن أن تتلف الأغشية المخاطية وتسبب آلام في المعدة. لذلك، يُنصح بدمجها، في حالة رغبتك في تناولها في وجبة فطور الصباح، مع دقيق الشوفان أو الحبوب الأخرى.

*الحلويات والمعجنات الصناعية

أضافت الصحيفة أنه يستحسن أيضا تجنب الإفراط في هذه الأغذية بسبب مذاقها الحلو، ويكمن السبب في أنه بعد الاستيقاظ من النوم، يكون البنكرياس غير قادر على إنتاج الكمية الضرورية من الأنسولين للحفاظ على مستويات الدم الطبيعية. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر السكر من الأطعمة الحمضية التي يمكن أن تغير التوازن الحمضي القلوي.

إلى جانب ذلك، من المؤكد أنك استيقظت في أكثر من مناسبة وأنت ترغب في تناول كرواسان أو قطعة بالميي بالشوكولاتة قبل الذهاب إلى العمل. في هذه الحالة، يمكن أن تتسبب الخميرة في تهيج المعدة مما يولد آلاما متكررة.

*الزبادي

أوضحت الصحيفة أن الزبادي مليء ببكتريا حمض اللبنيك التي لها فوائد صحية كثيرة، لكن هذا الحمض اللبني يمكن أن يصبح غير فعال في المعدة الحمضية. لذلك، فإن أفضل وقت لتناوله يكون بعد ساعة أو ساعتين من الوجبة الغذائية، أي في شكل وجبة خفيفة. علاوة على ذلك، فإن منتجات الألبان، على الرغم من أنها لا تسبب الكثير من الضرر عند استهلاكها على معدة فارغة، إلا أنها لا تقدم الكثير من الفوائد. وإذا دخل هذا النوع من المنتجات الجسم على معدة فارغة، يقع تدمير البكتيريا المفيدة الموجودة فيها بواسطة العصارة الهضمية.

*الحمضيات

أوضحت الصحيفة أن الأحماض الموجودة في ثمار الحمضيات يمكن أن تسبب أيضا حرقة وكذلك حساسية والتهاب وحتى القرحة إذا وقع تناولها على معدة خاوية.

*ما هو الفطور المثالي؟

بعد تسليط الضوء على جميع الأطعمة التي يجب تجنبها، سوف تتساءل بالطبع عن وجبة الفطور الصباحية المثالية التي لن تؤثر على جسمك والتي ستمنحك العديد من الفوائد. في البداية، من المهم أن تعلم أن وجبة الفطور المثالية يجب أن تغطي حوالي 20 أو 25 بالمئة من احتياجات الطاقة اليومية، وفي هذه الحالة، سيكون البيض والحبوب والخبز المحمص أو الفاكهة خيارات جيدة. من جهة أخرى، يوصي الخبراء بعدم مغادرة المنزل بمعدة خاوية أو تناول قهوة فقط، كما ينصحون أيضا بشرب كوب من الماء بمجرد استيقاظك لتنشيط عملية التمثيل الغذائي.

وأفادت الصحيفة بأنه، بالإضافة إلى ذلك، إذا كنت قد تساءلت يوما ما عما إذا كان من الأفضل الذهاب إلى التدريب بمعدة فارغة أو يجب تناول شئ ما، فإن العديد من الدراسات تؤكد أن تناول الكربوهيدرات قبل ممارسة أي نشاط يسمح لك بتحسين الأداء البدني، على أن يكون الطعام ليس ثقيلا جدا على المعدة ويمنحك الطاقة التي تحتاجها في الوقت ذاته.

وفي الختام، أشارت الصحيفة إلى أنه، إذا كنت تفضل التدريب على معدة فارغة، كن حذرا من الإغماء المحتمل وحاول تزويد جسمك بالطاقة التي يحتاجها لمواصلة العمل بشكل صحيح.