نتائج جديدة ومثيرة كشفت عنها دراسة حديثة، حيث أشارت إلى أن إضافة الطماطم ضمن النظام الغذائي، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستات بنسبة 18%.

ووفقاً للبحث المنشور مؤخراً فى مجلة "Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention”، أوضح الباحثون من جامعتى كامبريدج وأكسفورد أن النظام الغذائي الذي يحتوي على السيلينيوم والكالسيوم والليكوبين مرتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان البروستات، وكل هذه الفيتامينات موجودة بغنى فى الطماطم، وهذا ما يجعلها الرائدة في الوقاية من السرطان.

وعلى الرغم من أن سرطان البروستات ثاني أكثر أنواع السرطان شيوعا لدى الرجال فى جميع أنحاء العالم، لكن الباحثون أكدوا أن هذا له علاقة بافتقارنا لتناول الأكل الطازج.

وقال الباحث كورنيل، عالم التغذية إن مادة الليكوبين الموجودة بغنى فى الطماطم معروفة بأن لها قدرة على تدمير أي تأكسد للجذور الحرة المسببة للسرطان.

كما تم ربط الطماطم إلى انخفاض خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، لاسيما سرطان الرئتين والمعدة، وفقا لجمعية السرطان الأميركية.