محمدیاسر خواجوی‌راد در گفت‌وگو با تسنیم درباره نوع کار خود با اشاره به اینکه حقوق کارمندی و دولتی او را قانع نمی‌کرد، اظهار داشت: با توجه به اینکه ایرانی هستیم و پیشرفت کشور برایمان اهمیت دارد، توجه به تولید را انتخاب کردم.
این مهندس کشاورزی با اشاره به نبود زمینه خانوادگی برای شروع این کسب و کار گفت: پدرم بازنشسته فرهنگی بود که نمی‌توانست به من کمک زیادی کند، زمانی که می‌خواستم برای شروع فعالیتم سرمایه‌گذاری کنم با قرض شروع کردم. اما به لطف خدا و همت خودم توانستم در آینده کوتاهی رشد چشمگیر داشته باشم، 10 سال قبل با یک میلیون تومان شروع کردم و در حال حاضر سرمایه‌ام 2میلیارد تومان است.وی با اشاره به سوددهی بالای پرورش قارچ گفت: در هزینه‌های جاری، پرورش قارچ نیازمند هزینه کمپوست برای تولید قارچ، هزینه حمل و نقل، هزینه کارگری، هزینه خرید خاک پوششی نیز است. این موارد هر میزان که هزینه شود دو برابر سود برای تولیدکننده دارد.
اگر در یک سالن 100 متری حدود 6 میلیون هزینه جاری شود، پس از پایان دوره 60 روزه حدود 12 میلیون سود دارد. اگر میزان سرمایه‌گذاری افزایش یابد سود هم بیشتر می‌شود.خواجوی‌راد درباره شرایط لازم برای شروع این کسب و کار در حال حاضر تصریح کرد: اگر کسی بخواهد در این زمینه فعالیت خود را شروع کند با داشتن 30 میلیون تومان آورده می‌تواند سود 2 برابری بدست آورد و به صورت خودکفا فعالیت کند.
این کارآفرین با اشاره به موفقیت‌های خود در این زمینه، افزود: در حال حاضر 5 سالن فعال تولید قارچ و 2 سالن دیگر در حال راه‌اندازی دارم و یک کارخانه تولید قارچ نیز در بومهن که به صورت مستقیم 15 نفر اشتغال‌زایی و به صورت غیرمستقیم 50 نفر دارای شغل هستند.